T/HBAS 056-2024 蔡甸风干鱼加工技术规范
T/HBAS 056-2024 Drying fish processing technology specifications in Caiwan
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/HBAS 056-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-07-05
实施日期
2024-08-05
发布单位/组织
-
归口单位
湖北省标准化学会
适用范围
范围:本文件适用于以鲜活淡水鱼为原料，经过前处理、腌制、干制(晒干、风干或熏干) 等工序加工非即食鱼干制品的生产;
主要技术内容:本文件规定了蔡甸风干鱼的术语和定义、加工的原辅料、加工工艺、包装标识和贮运、生产记录等要求
发布历史
-
2024年07月
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研制信息
- 起草单位：
- 武汉市蔡甸区公共检验检测中心、武汉市祥神名优水产养殖有限公司、湖北省标准化与质量研究院
- 起草人：
- 黄红松、蔡贤宝、余军锋、王威、李圣刚、施琳、胡红安、高家鸣、张朵、彭勃
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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