GB 14883.10-2016 食品安全国家标准 食品中放射性物质铯-137的测定

中华人民共和国国家标准

—

GB14883.102016

食品安全国家标准

食品中放射性物质铯-137的测定

2016-08-31发布2016-09-20实施

中华人民共和国

发布

国家卫生和计划生育委员会

—

GB14883.102016

前言

—《》—《

本标准代替食品中放射性物质检验铯的测定和出

GB14883.101994-137SN06621997

口水产品中铯放射性活度检验方法γ射线能谱法》。

——,:

本标准与和相比主要变化如下

GB14883.101994SN06621997

———“”;

标准名称修改为食品安全国家标准食品中放射性物质铯的测定

-137

————,—;

将中的能谱测定法调整为第一法并将整合至此法

GB14883.101994γSN06621997

———,—;

为与GB14883系列标准统一删除了SN06621997中关于抽样的规定

————、;

将GB14883.101994中的磷钼酸铵法亚铁氰化钴钾法调整为第二法和第三法

———按照食品安全国家标准的格式对文本进行了调整;

————,—。

保留了的附录将的附录调整为附录

GB14883.101994ASN06621997AB

Ⅰ

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GB14883.102016

食品安全国家标准

食品中放射性物质铯-137的测定

1范围

137

本标准适用于各类食品中铯()的测定。

-137Cs

第一法能谱测定法

γ

2原理

137

,

食品鲜样直接或经前处理后装入一定形状和体积的样品盒内在能谱仪上测量样品中在

γCs

137

,,

的射线特征峰全能峰净面积与已知活度的标准放射源相比较计算放射性活度浓

661.6keVγCs

134137

。(),。

度当样品中有铯-134Cs存在时应用本法进行Cs的测定

3试剂和材料

137:/,,

Cs放射性标准溶液比活度为1000BmL左右经国家法定计量部门标定并有法定认可单位

q

签署的检验证书。

4仪器和设备

低本底能谱仪系统

4.1γ

低本底能谱仪系统应满足如下要求:

γ

):()。60

a探测器同轴高纯锗或锗锂探测器对Co1332.5keVγ射线全能峰的能量分辨率小于

,。

3keV相对效率高于15%

):,

b屏蔽体主屏蔽体为等效铅当量不小于10cm内衬原子序数由外而内逐渐递减的多层材料重

。。/

金属屏蔽体有条件时可采用反符合屏蔽屏蔽体应使能谱仪积分本底应小于计数

γ2.5s

()。

50keV~2500keV

):。。

多道分析器道以上对于高纯锗能谱仪其道数应不少于道

c1024γ8192

4.2压样模具

,。

油压机或手工压样器可参见GB14883.9附录A

4.3加盖样品盒

、或圆柱形塑料样品盒。

75mm×h35mm75mm×h50mm75mm×h75mm

ϕϕϕ

能量刻度用放射源

4.4γ

能量刻度用放射源应满足如下要求:

γ

1

—

GB14883.102016

60152

)[()、()、

可采用一个发射多种已知能量射线的单核素或多核素放射源如钴铕

aγ-60Co-152Eu

154226232

()、()、()],

铕镭及其放射性子体钍及其放射性子体等也可采用

-154Eu-226Ra-232Th

,

多个发射单种射线的放射源其主要射线能量应大致均匀地分布在

γγ50keV~3000keV

范围内;

),,

b用于能量刻度的刻度源其外表面应无放射性污染其活度应保证特征峰的每秒计数率达

到100。

137标准放射源

4.5Cs

137137(

用已知活度的Cs标准溶液制成的Cs标准源注意一定要使标准溶液的液面达到样品盒的刻

度线)。

5分析步骤

5.1能量刻度和全能峰探测效率刻度

5.1.1能量刻度

()()。

以能量刻度用放射源对低本底能谱仪系统进行能量刻度记录刻度源的特征射

γ4.4γ4.1γ

,

线能量和相应全能峰峰位道址可通过计算机处理或直角坐标纸上作图或对数据作最小二乘法拟合得

到能量和道址的关系图。

5.1.2全能峰探测效率刻度

137,,,()

测量标准放射源为减少系统误差所测全能峰净面积至少应大于计数按式计

Cs1000001

算其在661.6keVγ射线全能峰的探测效率。

N

…………………()

E=1

A'T'B

式中:

137

E———Cs标准放射源在661.6keVγ射线全能峰的探测效率;

———,;

N661.6keVγ射线全能峰净面积单位为计数

———137,();

A'Cs标准放射源的活度单位为贝可Bq

———137,();

T'Cs标准放射源的测量时间单位为秒s

137

———射线的分支比,。

BCs661.6keVγ84.62%

5.2采样

采样按GB14883.1规定进行。

5.3测量样品制备

:,,,

5.3.1粮食类样品取500g样品均匀地铺在搪瓷盘或不锈钢盘内在烘箱中70℃左右烘约5h称量

。;

求出干鲜比颗粒状粮食干燥后直接放入内外已清洗洁净的样品盒内夯实对细粉状粮食用压样器压

137

,。、,。

实使样品高度与Cs标准放射源高度相同记录待测样品的干样质量高度计算出表观密度

:,,,。。

5.3.2蔬菜类样品取3kg左右样品除去不可食部分洗净擦去或晾干表面水珠切碎后称鲜重

,,。,

铺放在搪瓷盘或不锈钢盘中在烘箱中70℃左右烘至近干而发软称量求出干鲜比取一定量干样用

137

,。

压样模具压缩成形使样品高度与Cs标准放射源高度相同将压好的样品迅速放入内外已清洗洁净

;、。、,。

的样品盒上面加盖密封记录干样质量高度计算表观密度

2

—

GB14883.102016

:。,

5.3.3肉类样品取500g可食部分搅成肉末放在搪瓷盘或不锈钢盘中在烘箱70℃左右烘5h称

137

,。,,。

量求出干鲜比取一定量干样放入样品盒手工压实使样品高度与Cs标准放射源高度相同记录

、,。

样品干样质量高度计算表观密度

137

:,,,

5.3.4奶类样品取500mL奶直接蒸发浓缩至170mL以下装入样品盒使样品高度与Cs标准放

。。、,。

射源高度相同求出浓缩系数记录样品质量高度计算表观密度

5.4样品测量

(