T/STL 0002-2022 潮式月饼生产技术规范
T/STL 0002-2022 Cai's mooncake production technical specifications
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/STL 0002-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-09-28
实施日期
2022-10-15
发布单位/组织
-
归口单位
汕头市轻工科学技术学会
适用范围
范围:本文件适用于潮式月饼的规范化生产;
主要技术内容:本文件规定了潮式月饼生产的术语与定义、原料要求、环境卫生要求、生产工艺技术要求、产品质量、包装与标签和贮存
发布历史
-
2022年09月
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研制信息
- 起草单位：
- 汕头市轻工科学技术学会、汕头市天悦科技创新研究院有限公司、广东荣诚食品有限公司、汕头市茂发食品有限公司、汕头市糖果饼干食品总厂、汕头市优越食品实业有限公司、广东金祥食品有限公司、汕头市道千乘食品有限公司、汕头市凯旋包装食品有限公司、汕头市晨旺乳业有限公司、汕头市北山湾食品发展有限公司
- 起草人：
- 林玉惠、郑镇标、陈旭斌、陈伟民、袁如英、陈更生、韩毅、吴盛辉、郑庆祥、林永裕、蒋兴能、陈汉民、佘佳璇
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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