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T/STL 0002-2022 潮式月饼生产技术规范

T/STL 0002-2022 Cai's mooncake production technical specifications

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/STL 0002-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2022-09-28
实施日期
2022-10-15
发布单位/组织
-
归口单位
汕头市轻工科学技术学会
适用范围
范围:本文件适用于潮式月饼的规范化生产; 主要技术内容:本文件规定了潮式月饼生产的术语与定义、原料要求、环境卫生要求、生产工艺技术要求、产品质量、包装与标签和贮存

发布历史

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研制信息

起草单位：
汕头市轻工科学技术学会、汕头市天悦科技创新研究院有限公司、广东荣诚食品有限公司、汕头市茂发食品有限公司、汕头市糖果饼干食品总厂、汕头市优越食品实业有限公司、广东金祥食品有限公司、汕头市道千乘食品有限公司、汕头市凯旋包装食品有限公司、汕头市晨旺乳业有限公司、汕头市北山湾食品发展有限公司
起草人：
林玉惠、郑镇标、陈旭斌、陈伟民、袁如英、陈更生、韩毅、吴盛辉、郑庆祥、林永裕、蒋兴能、陈汉民、佘佳璇
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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