基本信息
发布历史
-
2017年04月
研制信息
- 起草单位：
- 起草人：
- 出版信息：
- 页数：8页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.020
X04
DB37
山东省地方标准
DB37/T2903.103—2017
鲁菜四喜蒸饺
2017-04-07发布2017-05-01实施
山东省质量技术监督局发布
DB37/T2903.103—2017
前言
DB37/T2903《鲁菜》分为136个部分：
——第1部分：醋烹虾段；
——第2部分：宫爆鸡丁；
——第3部分：海米扒油菜；
——第4部分：红扒蹄筋；
——第5部分：黄焖鸡块；
——第6部分：鸡汁干贝；
——第7部分：奶汤银肺；
——第8部分：清炸里脊；
——第9部分：软烧豆腐；
——第10部分：芫爆里脊丝；
——第11部分：葱椒鱼；
——第12部分：打卤包；
——第13部分：干烧加州鲈鱼；
——第14部分：桂花白莲藕；
——第15部分：荷花虾仁；
——第16部分：淮山炒鲜虾；
——第17部分：韭黄虾仁水饺；
——第18部分：琉璃肉；
——第19部分：鹿筋扒海参；
——第20部分：马牙肉；
——第21部分：蜜腊莲子；
——第22部分：奶汤白菜；
——第23部分：奶汤支竹肚；
——第24部分：牛肉糁；
——第25部分：清汆丸子；
——第26部分：清香龙鱼面；
——第27部分：热炸五香肉；
——第28部分：如意卷煎；
——第29部分：赛鼾鼻；
——第30部分：三不沾；
——第31部分：松籽肚仁；
——第32部分：虾籽炒春笋；
——第33部分：雪丽香椿；
——第34部分：阳关三叠；
——第35部分：糟煎肚片；
——第36部分：糟油口条；
I
DB37/T2903.103—2017
——第37部分：糟汁西施舌；
——第38部分：炸麻花腰子；
——第39部分：博山精肉丸；
——第40部分：博山烤肉；
——第41部分：参黄鸡；
——第42部分：甘露泉炖甲鱼；
——第43部分：骨排香肠；
——第44部分：果木烤牛扒；
——第45部分：旱酥鱼；
——第46部分：黄焖小黑牛；
——第47部分：老张店八宝葫芦鸡；
——第48部分：老张店酱鸭；
——第49部分：老张店侉炖鱼；
——第50部分：老张店蒸茄盒；
——第51部分：酱猪手；
——第52部分：秘制金鳟鱼；
——第53部分：蒲府炸鸡；
——第54部分：手撕牛肉；
——第55部分：田横园林鸡；
——第56部分：香煎刀鱼；
——第57部分：孝子贡梨；
——第58部分：周村卤汁羊肉；
——第59
定制服务
推荐标准
- T/YNZJ 003-2020 棉纸 2020-04-03
- T/ZJDJ 008-2022 电弧故障保护电器智能检测装置 2022-10-24
- T/JLFX 003-2022 诱虫灯林业使用与维护技术规范 2022-05-07
- T/NMSP MZB03.07-2023 “蒙”字标林草产品认证要求 呼伦贝尔蓝 莓汁及蓝莓汁饮料 2023-12-20
- T/WLCIA 6-2002 武胜大雅柑采收技术规程 2022-06-06
- T/CADPA 10-2020 家长监护平台建设要求 2020-10-30
- T/XTFS 001-2021 湘潭市金融支持绿色低碳发展先行示范实施指南 2021-12-03
- T/SGBA 001-2020 深圳市中小学绿色校园评价标准 2020-09-15
- T/SCGS 303001-2019 技术产品文件 产品残余应力图形符号表示法 2019-08-07
- T/GDNB 99.1-2022 预制菜标准体系构建总则 2022-05-16