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T/TDSTIA 027-2022 婴幼儿配方乳粉新鲜度

T/TDSTIA 027-2022 Infant formula milk powder freshness

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/TDSTIA 027-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.100.99 其他奶制品
发布日期
2022-11-21
实施日期
2022-12-20
发布单位/组织
-
归口单位
天津市奶业科技创新协会
适用范围
主要技术内容:婴幼儿阶段是人体生长发育的重要时期，科学喂养和平衡膳食对婴幼儿健康生长至关重要，全球仅有约40%的0-6月龄婴儿得到纯母乳喂养，我国仅三分之一的孩子得到充分的母乳喂养。婴幼儿配方乳粉作为母乳替代品，同样都是婴幼儿的第一口粮。目前国内外有关婴幼儿配方乳粉的质量指标和评价标准，都是基于蛋白总量、乳清蛋白与酪蛋白比例等与母乳接近，但尚无体现母乳从妈妈的乳房直接到婴儿口中新鲜度的评价方法。因此，国家奶业科技创新联盟基于热加工副产物糠氨酸及活性蛋白α-乳白蛋白和β-乳球蛋白构建多维模型，计算得到新鲜度（Fresh degree，FD），形成新鲜度测标准，作为评价婴幼儿配方乳粉的鲜活品质的方法

发布历史

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研制信息

起草单位：
国家奶业科技创新联盟、黑龙江飞鹤乳业有限公司、中优乳奶业研究院（天津）有限公司、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
起草人：
郑楠、张永久、张养东、王加启、孟璐、刘慧敏、李雪、屈雪寅
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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