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T/GXAS 021-2019 陆川猪扣肉

T/GXAS 021-2019 Luchuan pig's roast pork

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GXAS 021-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2019-10-31
实施日期
2019-11-02
发布单位/组织
-
归口单位
广西标准化协会
适用范围
范围:本标准规定了陆川猪扣肉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期; 主要技术内容:本标准规定了陆川猪扣肉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以陆川鲜（冻）猪五花肉为主要原料，经预处理、切块、煮制、开孔、炸制等工艺制成的陆川猪扣肉

发布历史

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研制信息

起草单位：
陆川县陆川猪养殖协会、陆川县市场监督管理局
起草人：
廖杏、庞理松、庞丽、温晓明、江庆儒、温剑、唐怡思、徐永光、万锦焕、李依林、黄华、叶宗其、刘有海、莫常信
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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