T/XMSSAL 018-2020 供厦标准即食燕窝

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标准号

T/XMSSAL 018-2020

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X00/09 食品综合

国际标准分类号（ICS）

67.120.01 动物制品综合

发布日期

2021-01-12

实施日期

2021-01-12

发布单位/组织

归口单位

厦门市食品安全工作联合会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了即食燕窝的术语和定义、分类、技术要求、试验方法及标签。本文件适用于以非即食燕窝为主要原料，经加工制成的可直接食用或冲调、冲泡后食用的即食燕窝。本文件不适用于燕窝投料量低于 1%（质量分数）的产品

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起草单位：: ：厦门海关技术中心、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司、燕之初健康美（厦门）食品有限公司、东南燕都生物科技有限公司、燕府（厦门）生物科技有限公司、大洲新燕（厦门）生物科技有限公司、中亚天成（厦门）生物科技有限公司、福建省农业科学院质量标准与检测技术研究所。本文件主要起草人

起草人：: 徐敦明、范群艳、蔡绍鑫、张晓婷、袁文萱、何跃建、熊贤富、徐飏、甘雄荣、朱文爵、卢超英、陈家洛、黄红岺、柯孙立、林立毅、张志刚、吴俊杰、傅建炜、柳训材、王雅馨

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