T/GMCX 004-2022 碌鹅
T/GMCX 004-2022 lù é
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/GMCX 004-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-11-20
实施日期
2022-12-05
发布单位/组织
-
归口单位
佛山市高明区餐饮行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了碌鹅的术语和定义、原辅材料要求、器具要求、烹饪要求、风味特点、食品安全要求。本文件适用于以“高明三洲黑鹅”为主要原材料制作的高明地方特色美食碌鹅
发布历史
-
2022年11月
-
2026年06月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 佛山市高明区餐饮行业协会、佛山市湾仔饮食集团（高明总店）、广东盈香生态园有限公司、佛山市高明区新佛笑酒楼、佛山市高明区园林美食城、佛山市高明区大快乐餐厅、佛山市普赞农业有限公司、佛山市高明区乐兴酒楼、佛山市高明区荷城丰和园酒楼、佛山市高明区质量技术协会
- 起草人：
- 何冠波、仇永元、林荣康、杜建超、李子辉、仇学文、区家文、黎家豪、潘杏仪、邓伟佳
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/ZCX 003-2018 企业纳税信用管理师评价标准 2018-10-22
- T/CCPITCSC 27-2019 酒店收益管理人员职业能力要求 2019-07-01
- T/GTIA 5.10-2016 交易体系第10部分：订单的生命周期 2016-08-18
- T/CAS 651-2022 检验检测实验室人员聘用、能力培养与考核监督指南 2022-10-27
- T/STBZ 19-2023 预制菜 潮汕卤鹅电商销售服务规范 2023-08-21
- T/HIBT 08-2022 海南地理标志产品标准化管理要求 2022-12-12
- T/ZBTA 06-2021 建筑工程施工BIM技术标深度标准 2021-05-27
- T/CARDTCM 002-2019 中医养颜美容保健机构通则 2019-01-17
- T/LGCS 4616-2024 企业财务税务管理规范 2024-02-29
- T/HNCAA 001-2019 6S管理实施指南 2019-12-01