T/JCCZ 118-2020 莜面切条制作规范
T/JCCZ 118-2020
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/JCCZ 118-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-06-30
实施日期
2020-07-01
发布单位/组织
-
归口单位
晋城市餐饮住宿行业协会
适用范围
范围:本标准规定了莜面切条制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。
本标准适用于以莜麦面粉为原料制作的莜面切条;
主要技术内容:本标准规定了莜面切条制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以莜麦面粉为原料制作的莜面切条
发布历史
-
2020年06月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 山西盛世面食科技研究院、晋城市餐饮住宿行业协会
- 起草人：
- 李富良、王建军、芦峰、郁鸣钢、徐根源、李晋喜、刘志娟、张素香、杨刚、张滨、卢丽丽
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- JB/T 12382.2-2015 电动螺旋压砖机 第2部分：技术条件 2015-10-10
- JB/T 12304-2015 TZYW系列正压外壳型无刷励磁同步电动机（4P、6P）技术条件 2015-10-10
- JB/T 12381.3-2015 数控内高压成形液压机 第3部分：精度 2015-10-10
- JB/T 9595.1-2015 增安型三相异步电动机技术条件 第1部分：YA2系列增安型三相异步电动机（机座号80～355） 2015-10-10
- JB/T 12309.1-2015 隔爆型三相异步电动机技术条件 第1部分：YB3系列隔爆型三相异步电动机技术条件（机座号400～500） 2015-10-10
- JB/T 2781-2015 滚动轴承 微型球轴承 技术条件 2015-10-10
- JB/T 12382.1-2015 电动螺旋压砖机 第1部分：型式与基本参数 2015-10-10
- JB/T 12305.1-2015 高效率高压隔爆型三相异步电动机技术条件 第1部分：YBX3系列高效率高压隔爆型三相异步电动机（机座号355～630） 2015-10-10
- JB/T 12258-2015 旋流式制粒包衣干燥机 2015-10-10
- JB/T 12324-2015 集装箱用制冷机组 2015-10-10