T/YCX 0203-2024 云南传统地方菜 永平黄焖鸡（预制）
T/YCX 0203-2024 Yunnan traditional local dish, Yongping yellow stewed chicken (pre-made)
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/YCX 0203-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-09-20
实施日期
2024-10-01
发布单位/组织
-
归口单位
云南省餐饮与美食行业协会
适用范围
主要技术内容:3术语和定义4永平黄焖鸡特色5原料要求6制作7感官8预包装9宣传和推广
发布历史
-
2018年12月
-
2024年09月
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研制信息
- 起草单位：
- 云南省餐饮与美食行业协会、永平县餐饮与美食行业协会、永平职业中学、阿竹黄焖鸡餐厅、小王黄焖鸡餐厅、小罗饭店、阿巧孃餐厅、乐伊饭店
- 起草人：
- 杨艾军、蒋彪、刘欣、赵顺顶、李家琪、唐嘉策、马世勇、赵倩蓉
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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