T/GDNB 176-2023 金萱绿茶加工技术规程

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标准号

T/GDNB 176-2023

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.020 食品工艺

发布日期

2023-08-25

实施日期

2023-09-15

发布单位/组织

归口单位

广东省农业标准化协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了金萱茶树品种绿茶产品的基本要求、工艺流程、加工技术、感官和理化检验、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存等技术内容。本文件适用于以金萱茶树鲜叶为原料，采用晾青、杀青、揉捻、造型、干燥等加工工序制作而成的金萱绿茶产品

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起草单位：: 广东鸿雁茶业有限公司、广东省农业科学院茶叶研究所、中国科学院华南植物园、罗定市宝富农业有限公司、广东翔顺象窝禅茶有限公司、潮州市丹桂生态农业科技有限公司、河源市南壤农业科技有限公司、揭西县云顶茗茶叶专业合作社、开平市天露山侨香名茶科技发展有限公司、新兴县五叶茗种植专业合作社、河源市天仙湖农业发展有限公司、潮州市红腾茶业有限公司、潮州市茶业科学研究中心、潮州市紫莲生态农业有限公司、连南瑶族自治县百年红茶业发展有限公司、乳源瑶族自治县瑶公司、英德市汇合农业发展有限公司、湛江市茗禾茶业有限公山王茶业有限公司、广东龙圣茶业食品有限司、英德市农业技术推广中心、阳西县业东水茶有限公司、和天下旅游投资有限公司、乐昌市庆云镇驻镇帮镇扶村工作队、英德市茶业行业协会、广东省农业标准化协会

起草人：: 胡海涛、陈义勇、黄燕峰、廖茵茵、赵崇真、杨子银、刘嘉裕、唐劲驰、黎健龙、曾兰亭、陈海强、羊玉花、周波、贺蓓、唐颢、崔莹莹、张曼、农红艳、农红秋、梁成额、苏道华、陈勤、叶志坚、胡冬苗、张风姬、黄安顺、柯振兴、周强、彭党、梁建球、何辉星、陈孟君、黄瑞国、官文武、钟俊芳、邹俊红、梁沃亮、刘道娟、毛海斌、罗淑贤、李国勋

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