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T/GXAS 749-2024 低温超微黑木耳粉生产技术规程

T/GXAS 749-2024 Low-temperature Ultra-fine Black Mushroom Powder Production Technical Regulations

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GXAS 749-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2024-06-21
实施日期
2024-06-27
发布单位/组织
-
归口单位
广西标准化协会
适用范围
范围:本文件界定了低温超微黑木耳粉的术语和定义，确立了低温超微黑木耳粉生产的程序，规定了原料选择、风洗、粗粉碎、低温超微粉碎、磁选、包装、杀菌、贮存等生产工艺各阶段的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。 本文件适用于黑木耳低温超微粉的生产加工; 主要技术内容:本文件界定了低温超微黑木耳粉的术语和定义，确立了低温超微黑木耳粉生产的程序，规定了原料选择、风洗、粗粉碎、低温超微粉碎、磁选、包装、杀菌、贮存等生产工艺各阶段的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于黑木耳低温超微粉的生产加工

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研制信息

起草单位：
广西科学院、巴马珍至爱菌物科技有限公司、广西科学院生物研究所有限责任公司、广西食用菌资源开发技术创新中心
起草人：
罗先群、卿朕、王翠坚、马晟、王小平、何达崇、黄雪星、李发盛、李彦荣、曾维铭、张玉珍
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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