GB/T 27534.2-2025 畜禽遗传资源调查技术规范 第2部分：猪

ICS6502030

CCSB.43.

中华人民共和国国家标准

GB/T275342—2025

.

代替GB/T275342—2011

.

畜禽遗传资源调查技术规范

第2部分猪

:

Technicalsecificationforanimaleneticresourcesurve—Part2Swine

pgy:

2025-04-25发布2025-11-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T275342—2025

.

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

畜禽遗传资源调查技术规范和蜜蜂遗传资源调查技术规范

GB/T27534《》GB/T45550《》、

家蚕遗传资源调查技术规范柞蚕遗传资源调查技术规范共同构成支撑

GB/T45552《》、GB/T45553《》

畜禽蜂和蚕遗传资源调查的基础

、。

本文件是畜禽遗传资源调查技术规范的第部分已经发布了以下

GB/T27534《》2。GB/T27534

部分

:

第部分总则

———1:;

第部分猪

———2:;

第部分牛

———3:;

第部分绵羊

———4:;

第部分山羊

———5:;

第部分马驴

———6:、;

第部分骆驼羊驼

———7:、;

第部分兔

———8:;

第部分家禽

———9:;

第部分鹿

———10:;

第部分水貂狐貉

———11:、、。

本文件代替畜禽遗传资源调查技术规范第部分猪与

GB/T27534.2—2011《2:》,GB/T27534.2—

相比除结构调整和编辑性修改外主要技术变化如下

2011,,:

删除了屠宰和肉质性能调查中的花网油重尾重血重膀胱重蹄重大肠净重与长度小肠净

a)、、、、、、

重与长度肉骨比腿臀比失水率等见年版的

、、、(20114.3.3);

增加了生长发育性能调查内容见

b)(6.3.2);

增加了胴体性能调查内容见

c)(6.3.4);

更改了肌肉品质调查内容中的嫩度等指标见年版的

d)、pH1、pH24(6.3.5,20114.3.3);

增加了精液品质调查内容见

e)(6.3.6);

增加了调查方法见第章

f)(7);

增加了系谱信息调查内容见

g)(7.10);

更改了各调查内容指标需要的样本量见和

h)(7.2.1、7.3.1、7.4.1、7.5.1、7.6.1、7.7.1、7.8.17.9.1,2011

年版的

4.2.1、4.3.3);

更改了调查信息整理和归档的相关要求见第章年版的第章

i)(8,20116);

更改了遗传资源调查表中表格的相关要求见附录年版的附录

j)(A,2011A)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中华人民共和国农业农村部提出

。

本文件由全国畜牧业标准化技术委员会归口

(SAC/TC274)。

本文件起草单位全国畜牧总站浙江大学北京农学院江西省农业技术推广中心河南省畜牧技

:、、、、

术推广总站广东省农业技术推广中心重庆市畜牧技术推广总站

、、。

本文件主要起草人孙飞舟王起山陆健孟飞潘玉春程文强窦金焕张国生刘贤李品红

:、、、、、、、、、、

Ⅰ

GB/T275342—2025

.

陈红跃王振陈子韬

、、。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为

———2011GB/T27534.2—2011;

本次为第一次修订

———。

Ⅱ

GB/T275342—2025

.

引言

畜禽遗传资源是维护国家生态安全农业安全的重要战略资源是畜牧业高质量发展的物质基础

、,。

开展畜禽遗传资源调查是中华人民共和国畜牧法规定的法定职责是审定畜禽新品种配套系和鉴

《》,()

定新遗传资源制定畜禽遗传资源保护利用规划和畜禽遗传资源保护名录从事种畜禽生产经营等的基

、、

础性工作畜禽遗传资源调查技术规范旨在规范和指导畜禽遗传资源调查行为拟由

。GB/T27534《》,

十一个部分构成

。

第部分总则目的在于为畜禽遗传资源调查提供通用的调查规则

———1:。。

第部分猪目的在于规范猪遗传资源的调查内容和调查方法

———2:。。

第部分牛目的在于规范牛遗传资源的调查内容和调查方法

———3:。。

第部分绵羊目的在于规范绵羊遗传资源的调查内容和调查方法

———4:。。

第部分山羊目的在于规范山羊遗传资源的调查内容和调查方法

———5:。。

第部分马驴目的在于规范马驴遗传资源的调查内容和调查方法

———6:、。、。

第部分骆驼羊驼目的在于规范骆驼羊驼遗传资源的调查内容和调查方法

———7:、。、。

第部分兔目的在于规范家兔遗传资源的调查内容和调查方法

———8:。。

第部分家禽目的在于规范家禽遗传资源的调查内容和调查方法

———9:。。

第部分鹿目的在于规范鹿遗传资源的调查内容和调查方法

———10:。。

第部分水貂狐貉目的在于规范水貂狐貉遗传资源的调查内容和调查方法

———11:、、。、、。

Ⅲ

GB/T275342—2025

.

畜禽遗传资源调查技术规范

第2部分猪

:

1范围

本文件规定了猪遗传资源调查对象方式内容以及记录与档案管理的要求描述了调查方法

、、,,。

本文件适用于猪遗传资源调查

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

畜禽屠宰操作规程生猪

GB/T17236

畜禽屠宰应用规范

GB/T20551HACCP

猪常温精液生产与保存技术规范

GB/T25172

畜禽遗传资源调查技术规范第部分总则

GB/T27534.11:

种猪登记技术规范

NY/T820

猪肉品质测定技术规程

NY/T821

种猪生产性能测定规程

NY/T822

瘦肉型猪胴体性状测定技术规范

NY/T825

肉嫩度的测定剪切力测定法

NY/T1180

猪活体背膘厚和眼肌面积的测定型超声波法

NY/T2894B

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义

。

4调查对象

按照的规定执行

GB/T27534.1。

5调查方式

按照的规定执行

GB/T27534.1。

6调查内容

61遗传资源概况

.

按照的规定执行

GB/T27534.1。

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