GB/T 20551-2006 畜禽屠宰HACCP应用规范
GB/T 20551-2006 Evaluating specification on the HACCP certification in the slaughter of livestock and poultry
基本信息
标准号
GB/T 20551-2006
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2006-09-29
实施日期
2006-12-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中华人民共和国商务部
适用范围
本标准规定了畜禽屠宰加工企业HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程方面的要求，提供了畜禽屠宰HACCP计划模式表。
本标准适用于畜禽屠宰加工企业HACCP体系的建立、实施和相关评价活动。
发布历史
-
2006年09月
-
2022年07月
研制信息
- 起草单位：
- 商务部屠宰技术鉴定中心、国家认证认可监督管理委员会注册管理部、河南漯河双汇实业股份有限公司、内蒙古草原兴发股份有限公司、北京大发正大有限公司、北京华都肉鸡公司、深圳南山肉联厂、山东肥城银宝食品有限公司
- 起草人：
- 王贵际、龚海岩、赵箭、史小卫、石瑞芳、李红伟、刘景德、谢丽华、邹杰、李载道、李登芹
- 出版信息：
- 页数：48页 | 字数：90 千字 | 开本： 大16开
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- HB 3098-1977 编钢索用缠线板 1979-02-02
- QJ 1763.5-1989 橡胶模具典型结构 O型密封圈橡胶压模 1989-03-08
- QJ 1835.8-1990 航天工业标准制修定工作管理办法 归档阶段工作内容和要求 1990-01-13
- HB 2687-1976 上刀架 1978-05-24
- HB 4644-1992 加工铝合金用麻花钻钻槽铣刀 1993-02-22
- HB 3814-1986 端面锪钻 用于ＨＢ ０－４－８３ 1986-07-14
- JB/T 7021.1-1993 块式制动器 连接尺寸 1993-09-21
- QJ 903.13A-1995 航天产品工艺文件管理制度 钣金、冲压工艺文件编制规则 1995-08-03
- HB 6001-1996 拧入式４５°弯管接头 ＬＤ５ 1996-09-13
- SJ/T 9550.9-1993 Ｒ６Ｓ、Ｒ６Ｃ、Ｒ６Ｐ型锌锰干电池质量分等标准 1993-09-03