GB/T 20551-2006 畜禽屠宰HACCP应用规范
GB/T 20551-2006 Evaluating specification on the HACCP certification in the slaughter of livestock and poultry
基本信息
标准号
GB/T 20551-2006
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2006-09-29
实施日期
2006-12-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中华人民共和国商务部
适用范围
本标准规定了畜禽屠宰加工企业HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程方面的要求，提供了畜禽屠宰HACCP计划模式表。
本标准适用于畜禽屠宰加工企业HACCP体系的建立、实施和相关评价活动。
发布历史
-
2006年09月
-
2022年07月
研制信息
- 起草单位：
- 商务部屠宰技术鉴定中心、国家认证认可监督管理委员会注册管理部、河南漯河双汇实业股份有限公司、内蒙古草原兴发股份有限公司、北京大发正大有限公司、北京华都肉鸡公司、深圳南山肉联厂、山东肥城银宝食品有限公司
- 起草人：
- 王贵际、龚海岩、赵箭、史小卫、石瑞芳、李红伟、刘景德、谢丽华、邹杰、李载道、李登芹
- 出版信息：
- 页数：48页 | 字数：90 千字 | 开本： 大16开
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/CSTM 00045.4-2018 土壤环境腐蚀试验 第4部分：建筑材料腐蚀试验 2018-10-16
- T/ZZAS 003-2019 六氟磷酸锂试验方法 2019-09-06
- T/CNEA 103.8-2021 压水堆承压部件 无损检测 第8部分：泄漏检测 2021-04-26
- T/CSEE 0242-2021 电能质量现场测试技术规范 2017-09-17
- T/QGCML 594-2022 传感器检测技术综合实验台 2022-12-29
- T/SBX 15-2018 便携式气体检测报警仪 2018-12-10
- T/GDCKCJH 030-2020 开放式一体化智能运动测控平台检测方法 2020-11-09
- T/GDASE 0006-2020 散热膜热辐射系数和导热系数的测定 2020-06-01
- T/CSEE 0228-2021 变电站设备声成像测试技术规范 2021-03-11
- T/CSCP 0019-2017 受力件大气环境腐蚀试验 2014-01-01