GB/T 27534.3-2025 畜禽遗传资源调查技术规范 第3部分：牛

ICS6502030

CCSB.43.

中华人民共和国国家标准

GB/T275343—2025

.

代替GB/T275343—2011

.

畜禽遗传资源调查技术规范

第3部分牛

:

Technicalsecificationforanimaleneticresourcesurve—Part3Cattle

pgy:

2025-04-25发布2025-11-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T275343—2025

.

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

畜禽遗传资源调查技术规范和蜜蜂遗传资源调查技术规范

GB/T27534《》GB/T45550《》、

家蚕遗传资源调查技术规范柞蚕遗传资源调查技术规范共同支撑畜禽

GB/T45552《》、GB/T45553《》、

蜂和蚕遗传资源调查的基础

。

本文件是畜禽遗传资源调查技术规范的第部分已经发布了以下

GB/T27534《》3,GB/T27534

部分

:

第部分总则

———1:;

第部分猪

———2:;

第部分牛

———3:;

第部分绵羊

———4:;

第部分山羊

———5:;

第部分马驴

———6:、;

第部分骆驼羊驼

———7:、;

第部分兔

———8:;

第部分家禽

———9:;

第部分鹿

———10:;

第部分水貂狐貉

———11:、、。

本文件代替畜禽遗传资源调查技术规范第部分牛与

GB/T27534.3—2011《3:》,GB/T27534.3—

相比除结构调整和编辑性改动外主要技术变化如下

2011,,:

更改了适用范围见第章年版的第章

a)(1,20111);

更改了调查内容见第章年版的第章

b)(6,20115);

更改了调查方法见第章年版的附录

c)(7,2011B);

更改了牛遗传资源调查表见附录年版的附录

d)(A,2011A)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中华人民共和国农业农村部提出

。

本文件由全国畜牧业标准化技术委员会归口

(SAC/TC274)。

本文件起草单位全国畜牧总站中国农业科学院北京畜牧兽医研究所中国农业大学中国农业科

:、、、

学院兰州畜牧与兽药研究所黑龙江畜牧总站海南省畜牧技术推广总站

、、。

本文件主要起草人陆健陈燕韩旭李俊雅王雅春王泽昭程文强孙志华梁春年薛明高雪

:、、、、、、、、、、、

聂德宝李博玲

、。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为

———2011GB/T27534.3—2011;

本次为第一次修订

———。

Ⅰ

GB/T275343—2025

.

引言

畜禽遗传资源是维护国家生态安全农业安全的重要战略资源是畜牧业高质量发展的物质基础

、,。

开展畜禽遗传资源调查是中华人民共和国畜牧法规定的法定职责是审定畜禽新品种配套系和鉴

《》,()

定新遗传资源制定畜禽遗传资源保护利用规划和畜禽遗传资源保护名录从事种畜禽生产经营等的基

、、

础性工作畜禽遗传资源调查技术规范旨在规范和指导畜禽遗传资源调查行为拟由

。GB/T27534《》,

十一个部分构成

。

第部分总则目的在于为畜禽遗传资源调查提供通用的调查规则

———1:。。

第部分猪目的在于规范猪遗传资源的调查内容和调查方法

———2:。。

第部分牛目的在于规范牛遗传资源的调查内容和调查方法

———3:。。

第部分绵羊目的在于规范绵羊遗传资源的调查内容和调查方法

———4:。。

第部分山羊目的在于规范山羊遗传资源的调查内容和调查方法

———5:。。

第部分马驴目的在于规范马驴遗传资源的调查内容和调查方法

———6:、。、。

第部分骆驼羊驼目的在于规范骆驼羊驼遗传资源的调查内容和调查方法

———7:、。、。

第部分兔目的在于规范家兔遗传资源的调查内容和调查方法

———8:。。

第部分家禽目的在于规范家禽遗传资源的调查内容和调查方法

———9:。。

第部分鹿目的在于规范鹿遗传资源的调查内容和调查方法

———10:。。

第部分水貂狐貉目的在于规范水貂狐貉遗传资源的调查内容和调查方法

———11:、、。、、。

Ⅱ

GB/T275343—2025

.

畜禽遗传资源调查技术规范

第3部分牛

:

1范围

本文件规定了牛遗传资源调查对象方式内容以及记录与档案管理的要求描述了调查方法

、、,,。

本文件适用于普通牛水牛牦牛瘤牛大额牛的遗传资源调查

、、、、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

中国荷斯坦牛

GB/T3157

牛冷冻精液

GB4143

畜禽遗传资源调查技术规范第部分总则

GB/T27534.11:

畜禽肉质量分级牛肉

GB/T29392

肉牛生产性能测定技术规范

GB/T43838

牦牛生产性能测定技术规范

GB/T43842

肉嫩度的测定剪切力测定法

NY/T1180

畜禽肉质的测定

NY/T1333

牛乳脂肪蛋白质乳糖总固体的快速测定红外光谱法

NY/T2659、、、

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义

。

4调查对象

按照的规定执行

GB/T27534.1。

5调查方式

按照的规定执行

GB/T27534.1。

6调查内容

61遗传资源概况

.

按照的规定执行

GB/T27534.1。

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