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T/TSFYR 0001-2023 双凤羊肉面

T/TSFYR 0001-2023 Double Phoenix Mutton Noodle Soup

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/TSFYR 0001-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X10/29 食品加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2023-11-18
实施日期
2023-11-20
发布单位/组织
-
归口单位
太仓市双凤羊肉美食餐饮协会
适用范围
范围:本文件规定了双凤羊肉面的原料及要求、制作工艺、卫生与感官要求、最佳食用时间。 本文件适用于双凤羊肉面的制作; 主要技术内容:双凤羊肉面的原料及要求、制作工艺、卫生与感官要求、最佳食用时间

发布历史

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研制信息

起草单位：
太仓市双凤羊肉美食餐饮协会、太仓融祥餐饮管理有限公司、太仓市双凤孟家餐饮有限公司、太仓市俞长盛餐饮管理有限公司、太仓市老中和羊肉馆、太仓市双凤镇赵六羊肉馆、太仓市双凤镇徐府记羊肉馆、太仓市双凤镇金栖凤羊肉馆、太仓市双凤镇周道生点心店、太仓市高新区悠享和记餐饮店
起草人：
陆菲、陆瑜涛、李永康、董伟青、滕国英、毛建明、赵振新、徐建红、高德昆、周义明、任会兴
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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