T/CATSI 08_002-2020 小产区 镇沅县千家寨普洱茶

ICS67.140.10

X55

团体标准

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TCATSI080022020

小产区镇沅县千家寨普洱茶

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2020-12-01发布2020-12-10实施

中国技术监督情报协会发布

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TCATSI080022020

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

、、

本文件由中国技术监督情报协会小产区认定委员会云南省普洱市市场监督管理局镇沅县市场监

督管理局提出。

本文件由中国技术监督情报协会团体标准管理办公室归口。

:、

本文件起草单位中国技术监督情报协会小产区认定委员会中国农业大学食品科学与营养工程学

、()、、、

院小产区北京科技发展有限责任公司北京方圆万里行应用技术研究院中国质量万里行促进会镇

、、、

沅县茶叶协会镇沅千家寨印象农产品庄园有限公司镇沅县嘉德庄园有限公司镇沅恒浩农副产品商

贸有限责任公司。

:、、、、、、、、、、

本文件主要起草人夏爱民黄卫东王寿魁王兴华杨关孟德智李跃升王金阳周剑艾丽娟

周道明。

Ⅰ

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TCATSI080022020

小产区镇沅县千家寨普洱茶

1范围

、、、、、

本文件规定了云南省镇沅县千家寨普洱茶的小产区区域术语和定义产品类别要求试验方法

、、、、。

检验规则标志包装运输贮存等技术要求

()、、。

本文件适用于千家寨小产区普洱茶古树茶和生态茶生产加工检验及销售

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB14881

()

土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准试行

GB15618

/地理标志产品普洱茶

GBT22111

/紧压茶生产加工技术规范

GBT24615

/茶叶加工技术规程

GHT1077

/()

普洱茶生态茶园类建设及管理规范

DB5308T55Ⅱ

/()

普洱茶生态茶园类建设及管理规范

DB5308T56Ⅰ

/栽培型古茶树及古茶园管护规范

DB5308T57

/普洱茶加工技术规程

DB5308T58

/—小产区产品认定通则

TCATSI080012020

3术语和定义

/—界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

TCATSI080012020

3.1

千家寨普洱茶

,、、。

产于云南省镇沅县千家寨产区九甲镇范围内包括和平村三台村九甲村和果吉村的普洱茶

3.2

古茶树

树龄超过一百年的茶树。

3.3

野生型古茶树

树龄超过一百年且生长于野生环境下的茶树。

3.4

栽培型古茶树

树龄超过一百年的栽培型茶树。

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