GB/T 20575-2006 鲜、冻肉生产良好操作规范
GB/T 20575-2006 Specification of good manufacture practice for fresh and frozen meat processing
基本信息
标准号
GB/T 20575-2006
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2006-09-14
实施日期
2007-01-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中华人民共和国商务部
适用范围
本标准规定了鲜、冻肉生产的术语和定义，用于生产鲜、冻肉的动物饲养要求，屠宰动物的运输要求，屠宰动物的要求，屠宰厂、肉品企业设施、设备要求，卫生要求，过程控制，检验检疫的要求等内容。
本标准适用于供人类消费的鲜、冻猪、牛和羊肉产品，包括售出后直接或经进一步加工后供食用的鲜、冻猪、牛和羊肉产品，但不包括其他法规规定的家禽、鱼类与野生动物。
发布历史
-
2006年09月
-
2019年03月
研制信息
- 起草单位：
- 商务部屠宰技术鉴定中心
- 起草人：
- 王贵际、龚海岩、赵箭、张萍萍
- 出版信息：
- 页数：15页 | 字数：26 千字 | 开本： 大16开
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/FJGYP 001-2022 沉香木制品感官验货规范 2022-07-09
- T/ZZB 2202-2021 浸渍胶膜纸饰面无石棉纤维装饰板 2021-08-12
- T/WJMC 010-2023 水性漆木质门 2023-08-31
- T/CTWPDA 13-2022 低光泽度实木复合地板 2022-10-20
- T/WJMC 021-2024 免漆木质门 2024-07-18
- T/ZZB 0912-2018 重组装饰单板 2018-12-24
- T/CNFPIA 4007-2022 结构胶合板认定技术准则 2022-10-20
- T/CNFPIA 4016-2024 木质门窗产品碳足迹评价与碳标签 2024-03-08
- T/GDMES 0024.1-2021 木工机械 开料生产线 2021-04-30
- T/CNFMA A002-2021 木材加工机械 双推手数控裁板锯 2021-07-08