T/ZZB 0368-2018 五加皮酒

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标准号

T/ZZB 0368-2018

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X61 蒸馏酒

国际标准分类号（ICS）

67.060 谷物、豆类及其制品

发布日期

2018-06-22

实施日期

2018-08-01

发布单位/组织

归口单位

浙江省质量协会

适用范围

主要技术内容:本标准规定了五加皮酒的术语和定义、基本要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存、质量承诺。本标准适用于以五加皮、栀子、玉竹、枸杞子、固态发酵白酒、蜜酒等为主要原料，经浸泡、勾兑、调味、过滤、灌装而制成的五加皮酒

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起草单位：: 本标准由杭州市标准化研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位：浙江致中和实业有限公司。本标准参与起草单位：浙江省建德市严东关酒厂、建德市五加皮酒协会（排名不分先后）

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