GB/T 15691-1995 香辛料调味品通用技术条件
GB/T 15691-1995 The general techniques and standards for spices and seasoning products
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
1995-08-17
实施日期
1996-01-01
发布单位/组织
国家技术监督局
归口单位
中华人民共和国国内贸易部
适用范围
-
发布历史
-
1995年08月
-
2008年07月
研制信息
- 起草单位：
- 上海市食品杂货总公司、上海调味食品厂
- 起草人：
- 姚镇荣、宋文娟、何婉定、朱学俭
- 出版信息：
- 页数：5页 | 字数：7 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
香辛料调味品通用技术条件
主题内容与适用范围
本标准规定了粉状和颗粒状植物香辛料调味品的术语产品分类原料要求技术要求试验方法
检验规则和标志包装运输贮存
标准适用于以植物香辛料为主要原料或配以其他辅料制成的用于食品中的香辛料调味品
引用标准
运输包装收发货标志
食品标签通用标准
香辛料和调味品名称
香辛料和调味品取样方法
香辛料和调味品水分含量的测定蒸馏法
香辛料和调味品总灰分的测定
香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定
术语
香辛料调味品
所规定的我国四十二种常用食品调味品所使用的能产生香气和滋味的天然植物性
产品或其混合物
粉状香辛料调味品
用孔子过振筛上物残留量小于等于
颗粒状香辛料调味品
用孔子过振筛上物残留量大于
产品分类
按单一原料和复合原料产品分为两类
单一型
由单一香辛料制成的调味品
复合型
由二种或二种以上香辛料配制而成的调味品
国家技术监督局批准
定制服务
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