适用范围：本文件规定了宜宾市多粮浓香型白酒职业技能竞赛的术语和定义、竞赛组织机构与职责分工、竞赛组织安排、竞赛内容、竞赛程序、竞赛安全、竞赛奖励、工作要求。本文件适用于宜宾市多粮浓香型白酒职业技能竞赛活动。

适用范围：主要技术内容:本项目的主要技术内容主要包括以下内容：(一)范围本标准规定了富硒产品供应链中追溯体系、追溯编码、追溯管理、追溯标识和追溯信息技术的通用要求。（二）规范性引用文件标准引用了国家、行业等相关标准的内容。（三）术语和定义标准规定了富硒追溯的标准定义。（四）追溯体系构建溯体系基于OID编码体系，并能兼容企业现有编码系统。（五）追溯编码要求追溯体系应采用国家标准或国际标准规定的编码体系对产品进行标识编码，确保标识编码的唯一性。（六）追溯管理要求组织应确保追溯范围上、下游组织间信息的有效传递和沟通。（七）追溯信息要求本部分对种植、生产、物流配送及销售环节相关要求进行了规定。（八）追溯标识要求产品在出厂后的各环节中，产品包装应带有信息追溯标识，并全程加强保护，确保追溯标识清晰、完整、未经涂改。（九）追溯信息技术要求包括信息存储、传输、交换、安全及更新的相关要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了航空食品企业航机员基本原则、岗位资质要求、岗位职责要求、岗前要求、作业技术指标要求、操作要求及检查等。本标准适用于航空食品企业为航空器提供随机供应物品保障的人员

适用范围：本标准规定了贵州特色食品的基本原则、评价规则、评价程序、标识使用和动态管理。 本标准适用于贵州特色食品的评价。

适用范围：范围:本标准规定了食品生产流通冷链包装、运输与储藏规范的术语和定义、冷链过程质量管理基本要求，以及冷链包装、运输与储藏。 本标准适用于食品生产流通冷链环节的包装、运输与储藏过程管理; 主要技术内容:食品生产流通冷链包装、运输与储藏规范

适用范围：范围:本标准规定了食品生产流通冷链分拣与配送规范的术语和定义、冷链过程质量管理基本要求，以及冷链分拣、冷链配送。 本标准适用于食品生产流通冷链环节的分拣与配送过程管理; 主要技术内容:食品生产流通冷链分拣与配送规范

适用范围：主要技术内容:本标准规定了动物性火锅食材（以下简称火锅食材）在冷链物流中的分类、冷链物流流程，以及火锅食材在冷链物流仓储、运输、配送和门店销售过程中的温度控制和冷链作业要求。本标准适用于重庆火锅食材冷链物流的温度控制与作业管理

适用范围：主要技术内容:无

适用范围：主要技术内容:无

适用范围：主要技术内容:无

适用范围：主要技术内容:无

适用范围：主要技术内容:无

适用范围：主要技术内容:无

适用范围：主要技术内容:无

适用范围：范围:本标准规定了食品批发和零售企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。 本标准配合GB/T 22000以适用于食品批发和零售企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本文件用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用; 主要技术内容:本标准从我国食品批发和零售行业食品安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，结合食品批发和零售企业特点，提出了建立我国食品批发和零售企业食品安全管理体系的特定要求。GB/T 22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》为食品链中的各类组织提供了通用要求。食品批发和零售企业及相关方在使用GB/T 22000中，提出了针对本类型企业特点对通用要求进一步细化的需求。鉴于食品批发和零售在销售过程方面的差异，本标准提出了针对本类型企业特点的“关键过程控制”要求，主要包括食品采购控制、食品储存控制、食品加工控制、食品销售控制等关键过程的食品安全控制要求

适用范围：范围:本标准规定了食品加工及销售用设备制造企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。 本标准配合GB/T 22000以适用于食品加工及销售用设备制造企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本文件用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用; 主要技术内容:本标准从我国食品加工及销售用设备食品安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，结合食品加工及销售用设备生产企业特点，提出了建立我国食品加工及销售用设备生产企业食品安全管理体系的特定要求。GB/T 22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》为食品链中的各类组织提供了通用要求。食品加工及销售用设备制造企业及相关方在使用GB/T 22000中，提出了针对本类型企业特点对通用要求进一步细化的需求。鉴于食品加工及销售用设备制造企业在加工生产过程方面的差异，本标准提出了针对本类型企业特点的“关键过程控制”要求，主要包括设备原材料管理、设备原材料卫生性控制、设备结构的安全卫生性控制、设备结构的可洗净性控制、设备的可拆卸性控制、设备的安装配置控制、设备生产过程控制等关键过程的食品安全控制要求

适用范围：范围:本标准规定了果蔬生产企业建立和实施食品安全管理体系的技术要求，包括术语和定义、人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检验、产品追溯与撤回。 本标准适用于果蔬及食用菌的种植、收获、清洁、包装和储存企业; 主要技术内容:本标准从我国果蔬生产企业食品安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，结合果蔬生产企业特点，提出了建立我国果蔬生产企业食品安全管理体系的特定要求。GB/T 22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》为食品链中的各类组织提供了通用要求。果蔬生产企业及相关方在使用GB/T 22000中，提出了针对本类型企业特点对通用要求进一步细化的需求。鉴于果蔬生产企业在栽培过程方面的差异，本标准提出了针对本类型企业特点的“关键过程控制”要求，主要包括涉水产品采购、取水、净水、输配水、蓄水等关键过程的食品安全控制要求，主要包括果蔬种植过程的采购、繁殖材料、施肥、病虫草害防治、采收、清洁和包装标识、贮藏和运输要求，食用菌栽培过程的采购、培养料制备、接种和发菌、出菇、病虫害防治、采收、修整和包装、产品保鲜、运输和储存等关键过程的食品安全控制要求