适用范围：本标准规定了食品安全检测移动实验室的分类与代号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等。 本标准适用于陆地使用的可进行食品安全检测的移动实验室。

适用范围：本标准规定了用SDS法测定小麦沉淀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器、操作步骤和结果表示。 本标准适用于小麦、小麦粉沉淀指数的测定。

适用范围：本标准规定了粉类粮食含砂量测定的术语和定义、原理、试剂与材料、仪器和用具、操作步骤、结果计算及表示以及重复性要求。 本标准适用于除能与砂尘共沉淀的芝麻粉等以外的粉类粮食含砂量的测定。

适用范围：本标准规定了蛋制品加工的总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等的要求。 本标准适用于蛋制品加工企业生产过程的质量管理。

适用范围：本标准规定了猪肉制品中植物成分的定性PCR检测方法。 本标准适用于由猪肉制成的半成品和成品中植物成分的定性检测。 本标准的检出限为0.5 ng植物DNA。

适用范围：本标准规定了莲蓉制品中芸豆成分的定性PCR检测方法。 本标准适用于由莲蓉制品半成品和成品中芸豆成分的定性检测。 本标准的检出限为0.5 ng芸豆DNA。

适用范围：本标准规定了保健食品中大豆异黄酮的测定方法。 本标准适用于以大豆异黄酮为主要功能性成分的保健食品(片剂、胶囊、口服液、饮料)，也可用于保健食品原料中大豆异黄酮含量的测定。 本标准的检出限：固体、半固体样品大豆苷、大豆黄苷、染料木苷、大豆素、大豆黄素和染料木素组分的检出限均为5 mg／kg；液体样品的大豆苷、大豆黄苷、染料木苷、大豆素、大豆黄素和染料木素组分的检出限均为0.2 mg／L。

适用范围：本标准规定了糕点质量的检验方法，提供了糕点质量检验所需的环境与设施设备检测的方法。 本标准适用于糕点生产、销售中的质量检验。

适用范围：本标准规定了植物性产品中草甘膦（PMG）及其降解产物氨甲基膦酸（AMPA）残留量的气相色谱质谱测定方法。 本标准适用于粮谷（大豆、小麦）、水果（甘蔗、柑橙）等植物产品中草甘膦及其降解产物氨甲基膦酸残留量的检测和确证。 本标准的定量限（LOQ）：0.05 mg/kg。

适用范围：本标准规定了果蔬汁（肉）饮料、碳酸饮料、风味饮料、配制酒、糖果、罐头食品中叶绿素铜钠的测定分光光度方法。 本标准适用于果蔬汁（肉）饮料、碳酸饮料、风味饮料、配制酒、糖果、罐头食品中叶绿素铜钠的测定。 本标准检出限为0.001 g/kg，定量限为0.005 g/kg。

适用范围：本标准规定了含DNA辐照食品的DNA彗星试验筛选方法。 本标准适用于生鲜肉类、原粮、干果、蔬菜以及香辛料是否辐照的筛选。

适用范围：本标准规定了食品中残留过氧化氢的测定方法。 本标准适用于食品中残留过氧化氢的测定。碘量法定量检出限为3 mg/kg；钛盐比色法定量检出限为1.6 mg/kg，定性检出限为0.5 mg/kg。

适用范围：本标准规定了水果、蔬菜中啶虫脒残留量的液相色谱串联质谱测定方法。 本标准适用于水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定。 本标准定量限：0.01 mg/kg。

适用范围：本标准规定了食品中玉米赤霉烯酮含量的免疫亲和层析净化高效液相色谱测定方法。 本标准适用于粮食和粮食制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品中玉米赤霉烯酮含量的测定。 本标准的方法检出限：粮食和粮食制品的检出限为20 μg/kg，酒类的检出限为20 μg/kg，酱油、醋、酱及酱制品的检出限为50 μg/kg。

适用范围：本标准规定了黄油、酱菜、发酵豆制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、果蔬汁中脱氢乙酸含量的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于黄油、酱菜、发酵豆制品、面包、糕点、焙烤食品馅料、复合调味料、果蔬汁中脱氢乙酸含量的测定，其他食品可参照执行。 本标准定量限为5 mg/kg。

适用范围：本标准规定了水果、蔬菜中多菌灵残留量的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于水果、蔬菜中多菌灵残留量的测定。 本标准的方法检出限：0.02 mg/kg。

适用范围：本标准规定了茶叶中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯等三类36种农药（见附录A）残留量的气相色谱/质谱测定方法。 本标准适用于茶叶中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯等三类36种农药残留量的测定。 本标准的方法检出限：见附录A。

适用范围：本标准规定了食品中赭曲霉毒素A含量的免疫亲和层析净化高效液相色谱测定方法。 本标准适用于粮食和粮食制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品中赭曲霉毒素A含量的测定。 本标准的方法检出限：粮食和粮食制品的检出限为1.0 μg/kg，酒类的检出限为0.1 μg/kg，酱油、醋、酱及酱制品的检出限为0.5 μg/kg。

适用范围：本标准规定了食品中T-2毒素含量的免疫亲和层析净化高效液相色谱测定方法。 本标准适用于粮食和粮食制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品中T-2毒素含量的测定。 本标准的方法检出限：粮食和粮食制品的检出限为10 μg/kg，酒类的检出限为5 μg/kg，酱油、醋、酱及酱制品的检出限为5 μg/kg。

适用范围：本标准规定了食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的免疫亲和层析净化高效液相色谱测定方法。 本标准适用于粮食和粮食制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的测定。 本标准的方法检出限：粮食和粮食制品的检出限为0.5 mg/kg，酒类的检出限为0.1 mg/kg，酱油、醋、酱及酱制品的检出限为0.1 mg/kg。