适用范围：本标准规定了一种采用高效液相色谱法同时测定大豆磷脂中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇三种组分含量的方法。 本标准适用于含油大豆磷脂、脱油大豆磷脂中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定。本标准不适用于大豆溶血磷脂酰胆碱及大豆溶血磷脂酰乙醇胺的测定。

适用范围：本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定方法。胰蛋白酶抑制剂活性可以用来表示大豆制品的烘烤程度。 本标准适用于大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。 本方法的检出限为0.5 mg/g。

适用范围：本标准规定了油菜籽的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、判定规则，以及对标识、包装、储存和运输的要求。 本标准适用于加工食用油的商品普通油菜籽和双低油菜籽。

适用范围：本标准规定了芝麻的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输。 本标准适用于芝麻的质量评定及贸易。