适用范围：3.技术要求 4.1 原辅料要求 4.1.1 柠檬酸应符合GB 1886.235的规定。 4.1.2 碳酸钠应符合GB 1886.1的规定。 4.1.3 碳酸氢钠应符合GB 1886.2 的规定。 4.1.4 其它原辅料应符合相应的国家标准、行业标准等有关规定。 4.2 感官要求 4.3 理化指标 4.4 微生物指标 4.5食品添加剂和食品营养强化剂 4.5.1食品添加剂的使用应符合GB 2760 的规定。 4.5.2食品营养强化剂的使用应符合GB 14880的规定。 4.6 净含量 应符合定量包装商品计量监督管理办法（国家市场监督管理总局令【2023】第70号）的规定，并按JJF 1070的规定方法检验。 5 生产加工过程卫生要求 应符合GB 12695的规定。 6 检验规则 7标签、 标志、包装、运输、贮存

适用范围：本文件规定了黄山贡菊智能化加工技术的术语和定义、基本要求与智能设备、工艺流程、质量控制 以及数据管理要求。 本文件适用于黄山贡菊的智能化加工生产

适用范围：本文件适用于“冻转鲜”糕点的工厂生产。 本文件规定了“冻转鲜”糕点的分类、原辅料要求、生产要求、标签、运输和贮存、信息记录

适用范围：本文件适用于生产地址在湖北省公安县境内，以新鲜（或冷冻）的牛肉、牛肉副产品（牛肠、牛心、牛肚、牛筋等）中的2种或者以上为主要原料，添加或不添加水、植物油、牛油、食用调味料（豆瓣酱、辣酱、酿造酱油、食醋、食用盐、食糖、味精、鸡粉调味料等）、香辛料，经解冻（或不解冻）、清洗、预处理、调制、包装（含罐、桶、盒、袋等）、杀菌或不杀菌冷冻工艺制成的具有浓郁公安地域风味的牛杂火锅。 本文件规定了公安牛杂的术语与定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存

适用范围：本文件规定了广式甜品姜撞奶的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于现制现售的广式甜品姜撞奶

适用范围：本文件规定了儿童山楂棒果糕的原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、储存。 本文件适用于以新鲜山楂为主要原料，经打浆、熬煮、成型、干燥等工艺制成的水果制品

适用范围：本标准规定了乳制品生产的基本要求、食品原料控制、食品添加剂控制、食品相关产品控制、过程控制及成品的质量控制等要求。 本标准适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、乳粉、干酪等乳制品的产品质量控制和检验

适用范围：本标准规定了野生蓝莓罐头的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以野生蓝莓果为主要原料，以水、果葡糖浆为辅料，经挑选、清洗、配料、灌装、杀菌等工艺制成的蓝莓罐头。 1.感官指标 外 观 容器密封完好，无泄漏、膨罐现象，外表无锈蚀 色 泽 果实呈紫红色至紫黑色，有光泽，糖水呈深紫红色 滋、气味 具有本品特有的滋、气味，酸甜适口，无异味 组织状态 果粒完整，颗粒较均匀，允许有少量果肉碎屑，汤汁稍浑浊 杂 质 无肉眼可见外来杂质 2.理化指标 固形物，% ≥ 28 原花青素（OPC），mg/L ≥ 110 糖水浓度（折光计法），% ≥