19 试验
65 农业
77 冶金
  • T/GXAS 542-2023 原果风味芒果脯原料预处理加工技术规程 现行
    译:T/GXAS 542-2023 The raw fruit flavor mango preserved food raw material processing technical specification
    适用范围:范围:本文件界定了原果风味芒果脯原料处理的术语和定义,规定了原料采收要求、催熟及加工处理等方面的内容。 本文件适用于具有原果风味的芒果脯加工原料的预处理; 主要技术内容:本文件界定了原果风味芒果脯原料处理的术语和定义,规定了原料采收要求、催熟及加工处理等方面的内容。本文件适用于具有原果风味的芒果脯加工原料的预处理
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-08-03 | 实施时间: 2023-08-09
  • T/GXAS 543-2023 糖渍水果跨境冷链运输技术规程 现行
    译:T/GXAS 543-2023 Candied Fruit Cross-border Cold Chain Transportation Technical Regulations
    适用范围:范围:本文件界定了糖渍水果的术语和定义,规定了糖渍水果操作要求、加工场所、包装材料及运输等方面的内容。 本文件适用于东盟国家芒果、菠萝、菠萝蜜等水果糖渍后经海运或陆运等运输方式入境国内的冷链运输; 主要技术内容:本文件界定了糖渍水果的术语和定义,规定了糖渍水果操作要求、加工场所、包装材料及运输等方面的内容。本文件适用于东盟国家芒果、菠萝、菠萝蜜等水果糖渍后经海运或陆运等运输方式入境国内的冷链运输
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-08-03 | 实施时间: 2023-08-09
  • T/GXAS 375-2022 桑葚(果)配制酒加工技术规程 现行
    译:T/GXAS 375-2022
    适用范围:范围:本文件规定了桑葚(果)配制酒加工的术语和定义、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、加工设备、加工工艺流程、加工工艺要求、记录追溯。 本文件适用于桑葚(果)配制酒的加工; 主要技术内容:本文件规定了桑葚(果)配制酒加工的术语和定义、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、加工设备、加工工艺流程、加工工艺要求、记录追溯。本文件适用于桑葚(果)配制酒的加工
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-08-26 | 实施时间: 2022-09-01
  • T/CHC 1002-2022 天然维生素C粉(针叶樱桃来源) 现行
    译:T/CHC 1002-2022 Natural vitamin C powder(from acerola)
    适用范围:本文件规定了天然维生素C粉(针叶樱桃来源)的原辅料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、微生物指标、生产卫生及工艺要求、标签标识。本文件适用于作为原料用于保健食品等食品生产的天然维生素C粉(针叶樱桃来源)。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-07-20 | 实施时间: 2022-07-20
  • T/QFIA 0014-2022 混合坚果与籽类制品 现行
    译:T/QFIA 0014-2022 Mixed Nuts and Seeds Product
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了混合坚果与籽类制品的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于混合坚果与籽类制品的生产、检验、贮运和销售等环节
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-02-20 | 实施时间: 2022-02-20
  • T/GDIFST 001-2021 香蕉抗性淀粉 现行
    译:T/GDIFST 001-2021
    适用范围:范围:本标准适用于第3章所规定的供食品工业作为原料使用或直接冲调食用的香蕉抗性淀粉; 主要技术内容:本标准规定了香蕉抗性淀粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-11-22 | 实施时间: 2021-11-22
  • T/YNBX 037-2021 绿色食品 食用玫瑰 现行
    译:T/YNBX 037-2021 Green food, edible rose
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了绿色食品食用玫瑰的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于云南省境内生产的绿色食品食用玫瑰的鲜品
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-11-15 | 实施时间: 2021-11-20
  • T/JAASS 12-2021 冻干浆果生产技术规程 现行
    译:T/JAASS 12-2021 Drying of frozen berries production technical regulations
    适用范围:范围:本文件规定了冻干浆果的要求、试验方法、卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期、运输、生产记录。 本文件适用于新鲜浆果(蓝莓、桑葚、草莓、黑莓、树莓、曼越橘、葡萄、无花果、猕猴桃等)为原料,经清洗、装盘、预冻、速冻、冷冻干燥、挑选、金检、包装、贮藏等主要工艺制成的冻干浆果(以下简称产品); 主要技术内容:本文件规定了冻干浆果的要求、试验方法、卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期、运输、生产记录
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-09-24 | 实施时间: 2021-09-24
  • T/MXNHZL 6.1-2021 地理标志产品 岷江百合 第1部分:鲜花百合 现行
    译:T/MXNHZL 6.1-2021
    适用范围:范围:本文件规定了地理标志产品 岷江百合(鲜花百合)的术语和定义、保护范围、要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用地理标志产品 岷江百合(鲜花百合); 主要技术内容:保护范围、要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-09-13 | 实施时间: 2021-10-12
  • T/GXAS 223-2021 桂林柿子干制品 现行
    译:T/GXAS 223-2021 Gliuan persimmon dry product
    适用范围:范围:本文件界定了柿子干制品涉及的术语和定义,规定了柿子干制品的原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、污染物限量、农药最大残留限量、食品添加剂和净含量等技术要求,描述了相应的检验方法和检验规则,规定了标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容。 本文件适用于桂林柿子干制品; 主要技术内容:本文件界定了柿子干制品涉及的术语和定义,规定了柿子干制品的原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、污染物限量、农药最大残留限量、食品添加剂和净含量等技术要求,描述了相应的检验方法和检验规则,规定了标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容。本文件适用于桂林柿子干制品
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-09-10 | 实施时间: 2021-09-17
  • T/GZCX 007-2021 刺梨干果 现行
    译:T/GZCX 007-2021 Prickly pear dried fruit
    适用范围:范围:本标准规定了刺梨干果的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于刺梨鲜果采用自然干制或人工干制技术制得的刺梨干制品; 主要技术内容:4 技术要求4.1 原辅料要求4.1.1 刺梨原料刺梨原料,要求新鲜,有刺梨特征风味,无异味,无病虫害果,无腐烂变质果,无枝叶及外来杂质。符合T/GZSX 056刺梨鲜果、GB 2762 食品中污染物限量、GB 2763 食品中农药最大残留限量、GB 2761食品中真菌毒素限量要求。4.1.2 生产加工用水应符合GB 5749的规定。4.1.3 其他其他辅料添加剂应符合相应标准和有关规定,不得使用和添加不符合食品安全管理要求的物质。4.2 感官要求应符合表 1 的规定。表 1 感官要求项目                     要求检验方法色泽具有刺梨干果正常颜色,浅黄色至棕色,色泽均匀一致,无异常色。 取200g样品置于白色瓷盘中,在自然光下目视法观察色泽和状态;鼻嗅法检查其气味。外观组织呈原料干制后正常形态、规整均匀,无碎屑、无虫蛀霉变。滋味气味具有刺梨干果特有风味,无异味。杂质无枝叶及附着物,无外来杂质。4.3 理化指标应符合表 2 的规定。表2 理化指标项目要求检验方法水分,%≤15 GB 5009.3可溶性固形物,%≥50GB/T 12143维生素 C,mg/100 g ≥500GB 5009.86第三法铅(以Pb计),mg/kg≤1.0GB 5009.12镉(以 Cd计),mg/kg≤0.2GB 5009.15二氧化硫(以SO2计 ),mg/kg≤100 GB/T5009.344.4 农药残留农药最大残留限量符合GB 2763标准。4.5 真菌毒素符合 GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量。4.6 食品添加剂食品添加剂的质量应符合相应的标准和有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合 GB 2760 的规定。4.7 净含量应符合国家《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。按 JJF 1070 规定的方法进行检验。4.8 生产加工过程中的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。4 检验规则4.1 组批同一产地、同一品种、同一产季、相同质量等级的产品为一组批。4.2 抽样根据产品规格,从同一批产品中按生产批次及数量比例随机抽取,总量不少于2
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-06-21 | 实施时间: 2021-08-01
  • T/FZSGLXH 002-2021 地理标志集体商标产品 福州橄榄 现行
    译:T/FZSGLXH 002-2021 Geographical Indications Products of the Group Trademark, Fuzhou olive
    适用范围:范围:本文件适用于地理标志集体商标产品福州橄榄; 主要技术内容:本文件规定了地理标志集体商标产品福州橄榄的产品分类、原辅料要求、技术要求、检验规则、标签、标志、包装和贮运
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-05-25 | 实施时间: 2021-07-01
  • T/JXFIA 0001-2021 食用槟榔 现行
    译:T/JXFIA 0001-2021
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了食用槟榔的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、 标志、标签、包装、运输及贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-29 | 实施时间: 2021-06-01
  • T/ZJBX 09-2021 去皮菠萝加工技术规范 现行
    译:T/ZJBX 09-2021 The specifications for processing peeled pineapple
    适用范围:范围:本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志。 本文件适用于去皮菠萝的生产加工和质量管理; 主要技术内容:本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-20 | 实施时间: 2021-05-01
  • T/ZJBX 09-2022 去皮菠萝加工技术规范 现行
    译:T/ZJBX 09-2022 Peeling pineapple processing specifications
    适用范围:范围:本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志。 本文件适用于去皮菠萝的生产加工和质量管理; 主要技术内容:本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-20 | 实施时间: 2021-05-01
  • T/ZJBX 08-2021 去皮菠萝 现行
    译:T/ZJBX 08-2021 peeled pineapple
    适用范围:范围:本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、标志、包装、贮存、运输。 本文件适用于去皮鲜菠萝和去皮速冻菠萝; 主要技术内容:本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、标志、包装、贮存、运输
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-20 | 实施时间: 2021-05-01
  • T/HZCYXH 02-2021 神木紫晶枣加工技术规程 现行
    译:T/HZCYXH 02-2021 The technical regulations for processing jujube with Shanmu purple crystal are as follows
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了神木紫晶枣加工的术语和定义、加工条件、加工工艺流程和加工技术。本文件适用于神木紫晶枣的加工
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-20 | 实施时间: 2021-05-20
  • T/ZJBX 08-2022 去皮菠萝 现行
    译:T/ZJBX 08-2022 peeled pineapple
    适用范围:范围:本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、标志、包装、贮存、运输。 本文件适用于去皮鲜菠萝和去皮速冻菠萝; 主要技术内容:本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、标志、包装、贮存、运输
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-20 | 实施时间: 2021-05-01
  • T/HZCYXH 01-2021 神木紫晶枣 现行
    译:T/HZCYXH 01-2021 Goddess Wood Amethyst Jujube
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了神木紫晶枣的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以黄河木枣(鲜枣)为原料,经挑选、清洗、煮制、捂晾、烘焙、精选、包装等工艺制成的神木紫晶枣
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-04-20 | 实施时间: 2021-05-20
  • T/HNBFIA 01-2021 食用槟榔 现行
    译:T/HNBFIA 01-2021
    适用范围:范围:本文件规定了食用槟榔的技术要求、检验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等内容。 本文件适用于食用槟榔; 主要技术内容:1、范围规定了食用槟榔的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存等要求。2、规范性引用文件引入与食用槟榔相关的国家标准、地方标准等。3、术语和定义对食用槟榔生产相关术语术语进行了规范定义。4、要求规定了食用槟榔的原辅料、感官、理化指标、污染物限量、食品添加剂、微生物限量、净含量、生产加工过程的卫生的要求及对应的检测方法。5、检验规则规定了食用槟榔的组批方式, 检验时的抽样方法,产品检验分为出厂检验和型式检验,对出厂检验的项目和型式检验的情况提出了具体要求,对检验结果提出了具体的判定规则。6、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回食用槟榔标签应符合GB 7718和GB 28050的规定。储运标志应符合GB/T191的规定。预包装产品上醒目位置标注:过量嚼食槟榔  有害口腔健康。产品包装物应密封、牢固。所用包装材料必须符合国家相关标准要求。散装产品应使用洁净、符合国家相关卫生标准要求的容器,不得使用有毒、有害、有污染的容器盛装产品。运输、贮存应符合GB 31621的规定
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.080.10水果及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X24果类加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-03-29 | 实施时间: 2021-05-01