TY/T 5003-2025 冬季项目运动员膳食营养素适宜摄入量

ICS11120

CCSC.55

中华人民共和国体育行业标准

TY/T5003—2025

冬季项目运动员膳食营养素

适宜摄入量

Adequateintakesforwintersportsathletes

2025-12-30发布2026-07-01实施

国家体育总局发布

TY/T5003—2025

目次

前言

…………………………Ⅲ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

能量适宜摄入量

4…………………………2

宏量营养素适宜摄入量

5…………………3

微量营养素适宜摄入量

6…………………3

其他情况下的膳食营养素要求

7…………4

参考文献

………………………5

Ⅰ

TY/T5003—2025

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家体育总局运动医学研究所提出

。

本文件由国家体育总局归口

。

本文件起草单位国家体育总局运动医学研究所中国营养学会中国疾病预防控制中心营养与

:、、

健康所北京大学第三医院哈尔滨医科大学青岛大学

、、、。

本文件主要起草人安楠周瑾王启荣杨晓光常翠青马爱国孙长颢张霞杨月欣卓勤李敏

:、、、、、、、、、、、

胡贻椿高田林侯绍英王瑛瑶李铁瑛谭秋实邵晶常雅珊

、、、、、、、。

Ⅲ

TY/T5003—2025

冬季项目运动员膳食营养素

适宜摄入量

1范围

本文件规定了冬季项目运动员训练期每日膳食的能量宏量营养素和微量营养素的适宜摄入量

、。

本文件适用于冬季项目运动员日常训练期食物定量配餐设计膳食营养状况评价及营养食品研发

、、

与应用

。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件

。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

冬季项目wintersports

冬季奥林匹克运动会列入的比赛项目

。

注分为雪上项目和冰上项目

:(3.2)(3.3)。

32

.

雪上项目snowsports

冬季奥林匹克运动会列入的雪上运动比赛项目

。

注包括高山滑雪自由式滑雪单板滑雪跳台滑雪越野滑雪北欧两项雪车钢架雪车雪橇冬季两项等比赛

:、、、、、、、、、

项目

。

33

.

冰上项目icesports

冬季奥林匹克运动会列入的冰上运动比赛项目

。

注包括短道速滑速度滑冰花样滑冰冰球冰壶等比赛项目

:、、、、。

34

.

训练期generaltrainingphase

运动员在比赛期以外的日常性持续性训练阶段

、。

注此阶段旨在保持或逐步提高运动员的身体素质技能水平和专项能力

:、。

35

.

营养素nutrient

食物中具有特定生理作用能维持机体生长发育活动生殖以及正常代谢所需的物质

,、、、。

注包括蛋白质脂类碳水化合物矿物质及维生素等

:、、、。

来源有修改

[:WS/T476—2015,2.2,]

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