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T/CYSJ 04-2021 艾米粿

T/CYSJ 04-2021 Amy gue

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CYSJ 04-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
Y80/84 家具
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2021-09-15
实施日期
2021-09-30
发布单位/组织
-
归口单位
崇义县水饺协会
适用范围
主要技术内容:3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1艾米粿以小麦粉、大米粉、艾叶汁为原料，添加食品添加剂（碳酸氢钠、山梨酸钾），添加或不添加鲜肉、腊肉、荞头、鲜笋、酸菜、蔬菜、大蒜、辣椒干、白砂糖、红豆、绿豆、黄豆，食用盐、食用植物油、酱油，经和面、包馅或不包馅、成型、蒸制（或油炸）制成的糕点。4产品分类艾米粿按照口味分为原味、咸味、甜味三类

发布历史

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研制信息

起草单位：
崇义县市场监督管理局、崇义县水饺协会、崇义县烹饪餐饮饭店行业协会、崇义县味味水饺店、崇义水饺餐饮管理有限公司、江西华中标准化事务所
起草人：
陈名兰、刘志恒、曾卫和、陈武国、蔡理力、赖海群、迟令全
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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