GB/T 18932.6-2002 蜂蜜中甘油含量的测定方法 紫外分光光度法

ICS67.180.10

X31

中华人民共和国国家标准

GB/T18932.6-2002

蜂蜜中甘油含量的测定方法

紫外分光光度法

Methodforthedeterminationofglycerolcontentsinhoney-

UVspectrophotometricmethod

2002一12一30发布2003一06一01实施

中华人民共和国发布

国家质量监督检验检疫总局

GB/T18932.6-2002

前言

GB/T18932-2002分为12个部分，本部分为第6部分。

GB/T18932的本部分等同采用德国罗氏公司《食品中甘油含量的测定方法—紫外分光光度

法》。考虑到我国标准本身的特点及汉语的表达习惯，为使该标准既与国际标准接轨，又适合我国的国

情，为此，对《食品中甘油含量的测定方法—紫外分光光度法》的个别内容作了编辑性修改

本部分遵循GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》和GB/T

20001.4-2001《标准编写规则第4部分:化学分析方法》的编写规则。

本部分的附录A为资料性附录

本部分由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出。

本部分由中华全国供销合作总社归口。

本部分起草单位:中华人民共和国秦皇岛出人境检验检疫局。

本部分参加起草单位:国家蜂产品质量监督检验中心。

本部分主要起草人:庞国芳、李学民、曹彦忠、范春林、张进杰、林忠、李子健。

本部分系首次发布的国家标准。

GB/T18932.6-2002

蜂蜜中甘油含量的测定方法

紫外分光光度法

范围

G13/T18932的本部分规定了蜂蜜中甘油含量紫外分光光度测定方法。

本部分适用于蜂蜜中甘油含量的测定

本部分甘油的方法检出限为20mg/kg,

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过GB/T18932的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文

件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适