GB/T 10473-1989 水果和蔬菜产品中盐酸不溶性灰分的测定方法

中华人民共和国国家标准

UDC634/635

水果和蔬菜产品中盐酸不溶性灰分的:354.725

测定方法GB10473一89

roduct，一

Fruitandvegetablep

Determinationofashinsoluble

inhydrochloricacid

本标准等效采用国际标准ISO763-1982((果蔬产品中盐酸不溶性灰分的测定矛。

主题内容和适用范围

本标准规定了水果和蔬菜产品中盐酸不溶性灰分的测定方法。

本标准适用于水果和蔬菜产品中盐酸不溶性灰分的测定。

2原理

样品在525'C高温电阻炉中灰化后，分离测定不溶于稀盐酸溶液的无机物质

3试剂

全部试剂均为分析纯，所用水为蒸馏水或同等纯度的水。

3.1盐酸:10%(M/.)溶液;

3.2硝酸银。17g/L溶液。

4仪器

4.1捣碎机;

4.2高温电阻炉:525土25'C;

4.3水浴锅;

4.4干燥烘箱: