T/CYPR 5-2024 长垣烹饪技艺 垣厨烤鱼
T/CYPR 5-2024 Changyu Cuisine: Yuanchi Grilled Fish
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CYPR 5-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-09-23
实施日期
2024-10-01
发布单位/组织
-
归口单位
长垣市烹饪协会
适用范围
主要技术内容:规定了长垣烹饪技艺 垣厨烤鱼的术语与定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标和最佳食用时间等内容
发布历史
-
2024年09月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 河南省厨乡满天星餐饮有限公司、长垣市市场监督管理局、长垣市商务局、长垣 市烹饪协会、长垣烹饪职业技术学院、河南食好美食品有限公司、长垣市学亮餐饮有限公司、长垣市富 之源酒店有限公司
- 起草人：
- 冯建忠、王光明、赵秋芬、崔国庆、李济权、王洪波、何广华、张爱霞、李方、 徐书振、赵留安、任书亮、董学亮、孙彦杰
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/CITS 118-2024 中央厨房设备技术要求 2024-07-10
- T/STMA 010-2023 白酒生产窖池温度在线监测设备的技术要求及使用规程 2023-05-04
- T/CFPMA 0004-2019 金属焊接网格安全护栏 2019-08-01
- T/ACCEM 423-2024 成套碾米设备工艺规范 2024-12-17
- T/CZRX 0079-2024 脱水果蔬真空预冷机 2024-12-23
- T/CFPMA 0001-2018 脉冲强光杀菌设备 2018-07-01
- T/YAQGX 2-2020 手工挂面小作坊生产规范 2020-12-30
- T/HEBQIA 012-2021 多功能切面机 2021-08-11
- T/CFPMA 0013-2020 自动净菜加工生产线 2020-07-07
- T/QGCML 1590-2023 甜蜜素生产设备（反应釜）技术要求 2023-09-27