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T/YWYCY 3-2019 墨鱼蛋粿(墨斗卵粿)加工技术规范

T/YWYCY 3-2019

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/YWYCY 3-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2019-12-30
实施日期
2020-01-18
发布单位/组织
-
归口单位
汕头市濠江区鱼丸与餐饮协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了“墨鱼蛋粿（墨斗卵粿）”加工生产企业的基本要求及加工技术要求。本标准适用于以鲜、冻墨鱼蛋为原料加工墨鱼蛋粿的生产

发布历史

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研制信息

起草单位：
汕头市濠江区鱼丸与餐饮协会、汕头市标准化协会、广东省汕头市质量技术 监督标准与编码所、汕头市达濠李老二食品有限公司、汕头市晶华鱼糜食品厂有限公司、汕头市蒂 蒂香食品有限公司、汕头市濠江区新晶合酒楼南天店、汕头市濠江区金晶合酒楼、汕头市濠江区荣香酒楼
起草人：
黄芳、查澍鈜、郑大海、李耀宏、梁少忠、林木隆、梁志旭、梁志泳、纪穑显
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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