GB/T 45882-2025 猴头菇
GB/T 45882-2025 Lion's mane mushroom
基本信息
本文件适用于栽培的猴头菇(Hericium erinaceus)鲜品、干品和猴头菇粉的生产、流通和使用。
发布历史
-
2025年06月
文前页预览
研制信息
- 起草单位：
- 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、上海大山合菌物科技股份有限公司、浙江百山祖生物科技有限公司、江中食疗科技有限公司、广东粤微食用菌技术有限公司、成都雅乐鲜生物科技有限公司、上海沛元农业发展有限公司、山东种业集团(青岛)现代农业有限公司、金日制药(中国)有限公司、金华寿仙谷药业有限公司、广东太阳神集团有限公司、浙江方格药业有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技(集团)有限公司、云南省供销合作社联合社
- 起草人：
- 孙达锋、华蓉、董娇、刘绍雄、毛传福、刘维明、王诚远、邓雅元、焦春伟、陈言峰、刘春丽、谢意珍、纪昌联、何俊、庞小博、赵春艳、刘寅山、李振皓、周丽娟、王兴广、刘世柱、刘峰、孙强、钱锟、张俊波、游金坤、刘祈猛、王蕾、罗熙、张琳、李江、纪悉
- 出版信息：
- 页数：12页 | 字数：13 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS6708020
CCSB.31.
中华人民共和国国家标准
GB/T45882—2025
猴头菇
Lionsmanemushroom
’
2025-06-30发布2026-01-01实施
国家市场监督管理总局发布
国家标准化管理委员会
GB/T45882—2025
前言
本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定
GB/T1.1—2020《1:》
起草
。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任
。。
本文件由中华全国供销合作总社提出并归口
。
本文件起草单位中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所上海大山合菌物科技股份有限公司
:、、
浙江百山祖生物科技有限公司江中食疗科技有限公司广东粤微食用菌技术有限公司成都雅乐鲜生
、、、
物科技有限公司上海沛元农业发展有限公司山东种业集团青岛现代农业有限公司金日制药
、、()、
中国有限公司金华寿仙谷药业有限公司广东太阳神集团有限公司浙江方格药业有限公司云南省
()、、、、
食用菌产业发展研究院云南云菌科技集团有限公司云南省供销合作社联合社
、()、。
本文件主要起草人孙达锋华蓉董娇刘绍雄毛传福刘维明王诚远邓雅元焦春伟陈言峰
:、、、、、、、、、、
刘春丽谢意珍纪昌联何俊庞小博赵春艳刘寅山李振皓周丽娟王兴广刘世柱刘峰孙强
、、、、、、、、、、、、、
钱锟张俊波游金坤刘祈猛王蕾罗熙张琳李江纪悉
、、、、、、、、。
Ⅰ
GB/T45882—2025
猴头菇
1范围
本文件规定了猴头菇的质量要求检验规则标志包装运输和贮存要求描述了猴头菇的检验
、、、、,
方法
。
本文件适用于栽培的猴头菇Hericiumerinaceus鲜品干品和猴头菇粉的生产流通和使用
()、、。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文
。,
件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于
,;,()
本文件
。
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农产品物流包装容器通用技术要求
GB/T34343
农产品物流包装材料通用技术要求
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果蔬类周转箱尺寸系列及技术要求
GB/T39907
定量包装商品净含量计量检验规则
JJF1070
绿色食品包装通用准则
NY/T658
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
。
31
.
猴头菇lionsmanemushroom
’
隶属担子菌门伞菌纲红菇目猴头菇科猴头
(Basidiomycota)(Agaricomycetes)(Russulales)(Hericiaceae)
菇属Hericium的一种食用菌
()。
32
.
猴头菇粉powderoflionsmanemushroom
’
子实体干品经粉碎而成的粉状制品
。
33
.
破损菇injuredmushroom
因受物理生物等因素的作用造成子实体部分或整体破损
、,。
1
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