T/GXAS 574-2023 慢性胃炎人群药膳指南

ICS67040

CCSX.10

团体标准

T/GXAS574—2023

慢性胃炎人群药膳指南

Guidetomedicateddietforchronicgastritis

2023-10-14发布2023-10-20实施

广西标准化协会发布

中国标准出版社出版

T/GXAS574—2023

目次

前言

…………………………Ⅲ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

基本原则

4…………………1

证候

5………………………1

药膳方案

6…………………2

饮食建议

7…………………11

参考文献

……………………12

Ⅰ

T/GXAS574—2023

前言

本文件参照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规

GB/T1.1—2020《1:》

定起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由广西中医药大学附属瑞康医院提出并宣贯

。

本文件由广西标准化协会归口

。

本文件起草单位广西中医药大学附属瑞康医院广西中医药大学第一附属医院广西国际壮医医

:、、

院扶绥县中医医院柳州市中医医院梧州市中医医院平乐县中医医院

、、、、。

本文件主要起草人朱永苹林寿宁唐友明廖冬燕姜俊玲刘熙荣林树元莫湘林裕元陈姗

:、、、、、、、、、、

曾文彬黄建东蒋青林元佳吴月霞刘静康雪莹彭剑岚李媛媛程臣

、、、、、、、、、。

Ⅲ

T/GXAS574—2023

慢性胃炎人群药膳指南

1范围

本文件界定了慢性胃炎人群药膳涉及的术语和定义规定了慢性胃炎人群药膳的基本原则描述了

,,

证候的类型和症状提供了慢性胃炎人群药膳的配方制作方法及饮食建议

,、。

本文件适用于慢性胃炎人群的药膳指导

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

生活饮用水卫生标准

GB5749

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

慢性胃炎chronicgastritis

在多种主客观因素影响作用条件下由多种病因引起的慢性胃黏膜炎症病变

,。

32

.

药膳medicateddiet

在传统中医药理论指导下将药物原料与食物原料按照一定配伍规律进行组方通过传统制作工艺

,,

或现代加工技术形成一种既能果腹满足人们对美味食品追求同时又有保健预防治疗作用色香

,、,、、,、、

味形效俱佳的特殊膳食品

、、。

4基本原则

41所用药材均为药食同源中药材

.。

42所用新鲜食材均应符合和的相关要求

.GB2762GB2763。

43加工用水应符合的相关要求

.GB5749。

44食物的制作宜细软碎烂烹调方法宜采用蒸煮炖烩煨等

.、、、。、、、、。

5证候

51寒热错杂证

.

胃脘胀满疼痛而拒按遇冷加重食入胀满口干口苦或口淡纳呆嘈杂恶心或呕吐肠鸣便

,,,、,,,,,

1