DB31/T 1239-2020 餐饮服务单位公筷公勺服务规范
DB31/T 1239-2020 The standard for service of communal chopsticks and spoons in catering service units
上海市地方标准
中文简体
现行
页数：12页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB31/T 1239-2020
标准类型
上海市地方标准
标准状态
现行
发布日期
2020-08-17
实施日期
2020-09-01
发布单位/组织
上海市市场监督管理局
归口单位
上海市疾病预防控制标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了餐饮服务单位公筷公勺基本要求，以及倡导使用、提供服务、清洁消毒与存放等要求。
本标准适用于上海市餐饮服务单位。机关和企事业单位食堂、家庭用餐或聚餐可参照执行。
本标准适用于上海市餐饮服务单位。机关和企事业单位食堂、家庭用餐或聚餐可参照执行。
发布历史
-
2020年08月
研制信息
- 起草单位：
- 上海市健康促进中心、上海市餐饮烹饪行业协会、上海杏花楼(集团)股份有限公司新雅粤菜馆
- 起草人：
- 吴立明、金培华、丁园、魏晓敏、金伟、刘惠琳、蔡梦芸、满庭芳
- 出版信息：
- 页数：12页 | 字数：12 千字 | 开本： 大16开
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- GB/T 2900.67-2004 电工术语 非广播用摄像机 2004-05-13
- GB/T 19513-2004 声学 规定实验室条件下办公室屏障声衰减的测量 2004-05-13
- GB 1985-2004 高压交流隔离开关和接地开关 2004-05-14
- GB/T 7582-2004 声学 听阈与年龄关系的统计分布 2004-05-13
- GB/T 7584.1-2004 声学 护听器 第1部分：声衰减测量的主观方法 2004-05-13
- GB 16895.21-2004 建筑物电气装置 第4-41部分：安全防护-电击防护 2004-05-14
- GB 19518.1-2004 爆炸性气体环境用电气设备 电阻式伴热器 第1部分：通用和试验要求 2004-05-14
- GB/T 19512-2004 声学 消声器现场测量 2004-05-13
- GB/T 4854.1-2004 声学 校准测听设备的基准零级 第1部分：压耳式耳机纯音基准等效阈声压级 2004-05-13
- GB/Z 19511-2004 工业、科学和医疗设备(ISM)-国际电信联盟(ITU)指定频段内的辐射电平指南 2004-05-13