GB/T 39918-2021 羊胴体及鲜肉分割
GB/T 39918-2021 Fabrication of ovine carcass and cuts
国家标准
中文简体
现行
页数：16页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2021-04-30
实施日期
2021-11-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位
全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274)
适用范围
本标准规定了羊胴体及鲜肉分割技术要求。
本标准适用于羊胴体及鲜肉分割。
本标准适用于羊胴体及鲜肉分割。
发布历史
-
2021年04月
研制信息
- 起草单位：
- 南京农业大学、中国农业科学院农产品加工研究所、宁夏大学、青岛农业大学、黑龙江大庄园肉业有限公司、蒙羊牧业股份有限公司
- 起草人：
- 周光宏、李春保、吴菊清、徐幸莲、罗瑞明、张德权、孙京新、闫海鹏
- 出版信息：
- 页数：16页 | 字数：30 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.120
X22
中华人民共和国国家标准
/—
GBT399182021
羊胴体及鲜肉分割
Fabricationofovinecarcassandcuts
2021-04-30发布2021-11-01实施
国家市场监督管理总局
发布
国家标准化管理委员会
/—
GBT399182021
前言
本标准按照/—给出的规则起草。
GBT1.12009
本标准由中华人民共和国农业农村部提出。
(/)。
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