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GB/T 40636-2021 挂面

GB/T 40636-2021 Dried noodle

国家标准 中文简体 现行 页数：10页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
GB/T 40636-2021
标准类型
国家标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X11 粮食加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2021-10-11
实施日期
2022-05-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
适用范围
本文件规定了挂面的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则，以及包装、运输和贮存等。
本文件适用于以小麦粉为原料，以水、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料制作的普通挂面。
本文件不适用于添加禽蛋、蔬菜、水果或其他粮食等原料制作的花色挂面和手工制作的挂面。

发布历史

文前页预览

GB/T 40636-2021 挂面-第1页
GB/T 40636-2021 挂面-第2页
GB/T 40636-2021 挂面-第3页
GB/T 40636-2021 挂面-第4页

研制信息

起草单位：
国家粮食和物资储备局标准质量中心、河南工业大学、克明面业股份有限公司、金沙河集团有限公司、湖南裕湘食品有限公司、博大面业集团有限公司、江西省春丝食品有限公司、四川省若男食品有限公司、滨州中裕食品有限公司
起草人：
王耀鹏、王正友、杨利飞、袁强、陆启玉、左社林、陈克明、李先银、王赛、龚火根、曹敏、赵成礼
出版信息：
页数：10页 | 字数：22 千字 | 开本： 大16开

内容描述

ICS67.060

CCSX11

中华人民共和国国家标准

/—

GBT406362021

挂面

Driednoodle

2021-10-11发布2022-05-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

中华人民共和国

国家标准

挂面

/—

GBT406362021

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号()

2100029

北京市西城区三里河北街号()

16100045

网址:

pg

服务热线:

400-168-0010

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