GB/T 32714-2026 冬枣

ICS6708010

CCSB.31.

中华人民共和国国家标准

GB/T32714—2026

代替GB/T32714—2016

冬枣

Dongzaojujube

2026-05-25发布2026-12-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T32714—2026

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替冬枣与相比除结构调整和编辑性改动

GB/T32714—2016《》,GB/T32714—2016,

外主要技术变化如下

,。

更改了范围的表述见第章年版的第章

———(1,20161)。

删除和更改了部分术语和定义见第章年版的第章

———(3,20163)。

更改了冬枣的基本要求对果形果色口感果肉等技术要求的表述进行了更改见

———,、、、(4.1,

年版的

20164.1)。

取消了单果重上限要求调整了下限要求提高了可溶性固形物含量下限要求将一级果和二

———,;,

级果要求分开设置增加了维生素含量要求更改了果面色泽要求的表述调整了着色面积

;C;,

要求见年版的

(4.2,20164.2)。

合并单果重容许度和质量容许度将容许度要求更改为见年版的

———,3%(4.4,20164.5)。

增加了维生素含量和表面缺陷的检测方法见第章

———C(5)。

更改了组批要求见年版的

———(6.1,20166.1)。

删除了判定规则中感官指标要求更改了判定规则见第章年版的第章

———,(7,20167)。

增加了包装和标识应符合最新相关标准的要求增加了长距离运输温度控制的要求见第章

———,(8)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中华人民共和国农业农村部提出

。

本文件由全国果品标准化技术委员会归口

(SAC/TC501)。

本文件起草单位中国标准化研究院河北农业大学青岛农业大学大荔县市场监督管理局中国

:、、、、

果品流通协会陕西省标准化协会沧州渤海新区黄骅市自然资源和规划建设局沾化冬枣产业发展中

、、、

心临猗县林业局云南省农业科学院热区生态农业研究所大理大学

、、、。

本文件主要起草人席兴军刘孟军聂继云田龙王迁郭佳伟张玉娟陈磊张军利宋民斗

:、、、、、、、、、、

杜磊单俊杰周爱英冯宝山景世军方海东高杰

、、、、、、。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为

———2016GB/T32714—2016;

本次为第一次修订

———。

Ⅰ

GB/T32714—2026

冬枣

1范围

本文件规定了冬枣各等级的质量要求包装标识运输和贮藏界定了相关术语描述了抽样与检

、、、,,

测方法给出了检验规则和判定规则的内容

,。

本文件适用于晚熟鲜食冬枣Ziziphusjujuba的生产检验与销售

(Mill.‘Dongzao’)、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图形符号标志

GB/T191

食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB5009.86

新鲜果蔬取样方法

GB/T8855

鲜枣质量等级

GB/T22345

鲜枣贮藏与物流保鲜技术规范

GB/T26908

鲜活农产品标签标识

GB/T32950

农产品物流包装容器通用技术要求

GB/T34343

农产品物流包装材料通用技术要求

GB/T34344

限制商品过度包装要求生鲜食用农产品

GB43284

新鲜水果包装标识通则

NY/T1778

水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T2637

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB/T22345。

31

.

裂果crackingfruit

果面上有自然产生的肉眼可见裂口的果实

。

32

.

机械伤mechanicalinjury

受外力作用导致果实出现肉眼可见的划痕伤口凹陷或其他机械损伤

、、。

33

.

表面缺陷surfacedefects

影响果实商品价值但未影响食用的裂果机械伤病虫害斑药斑果锈日灼皱缩等缺陷

、、、、、、。

1