NY/T 5121-2002 无公害食品 饮用菊花生产技术规程

ICS65.020.20

s35

N.,

中华人民共和国农业行业标准

NY/T5121-2002

无公害食品饮用菊花生产技术规程

2002一07一25发布2002一09一01实施

中华人民共和国农业部发布

NY/T5121-2002

月q舌

本标准的附录c为规范性附录，附录A、附录B为资料性附录。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准起草单位:安徽省农业委员会农业局、黄山市农业局、歇县农业技术推广中心

本标准主要起草人:杨庆、顾家雯、王泰成、陈大会、叶显华

NY/T5121-2002

无公害食品饮用菊花生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害饮用菊花的术语和定义、产地环境、菊苗繁育、种植技术、田间管理、病虫害防

治、采收、干制加工的技术要求。

本标准适用于无公害饮用菊花的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB1168。食品包装用纸卫生标准

NY/T227微生物肥料

NY/T496--2002肥料合理使用准则通则

NY/T5018-2001无公害食品茶叶生产技术规程

NY5119-2002无公害食品饮用菊花

NY5120--2002无公害食品饮用菊花产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

11

饮用菊花

为菊科多年生草本植物菊的干燥头状花序。通常也作药用。主要品种有贡菊、滁菊、杭白菊、毫菊、

J坏菊、济菊等。

3.2

分株苗

利用菊花根、茎的再生性，在菊花收获后，割除地上茎部，就地或将其根部挖起埋在选定的育苗地中

培育新苗，翌年种植时起出分株种植的繁殖方式。此方法繁育的菊苗称分株苗。

3.3

压条

当年移植的菊苗不打顶，待苗高达一定要求后直接将枝条向行间两边欺倒着地，用泥土压实，使之

节节生根并生长出新菊苗的繁殖方式。

3.4

摘心打顶

为抑制菊花植株生长的顶端优势，促进分枝，提高产量，在菊花移栽后根据长势进行的人工摘(剪)

去主茎和分枝顶芽的生产管理措施。

NY/T5121一2002

3.5

贡菊

产于安徽省黄山市掀县的菊花，也称为徽菊。种植品种为贡菊品种Dendronthemamorifolium(Ra

mat.)Tzvel."Gongju",

3.6

滁菊

产于安徽省滁州市南憔区、全椒县等地的菊花。种植品种为滁菊品种D.monfolium(Ramat.)Tzv-

el."Chuju".

3.7

杭白菊

产于浙江省桐乡市等地的菊花种植品种有湖菊D.morifolium(Ramat.)Tzvel."Huju”和小白菊

品种Z).morifolium(Ramat.)Tzvel."Xiaobaiju"o

3.8

奄菊

产于安徽省毫州市的菊花。种植品种为毫菊品种D.morifolium(Ramat.)Tzvel,"$oju",

子9

怀菊

产于河南省武涉县等地的菊花。种植品种为毫菊品种。

子01

济菊

产于山东省嘉祥县等地的菊花。种植品种为毫菊品种。

311

南方种植区

淮河以南的菊花种植区，属亚热带气候，主要出产贡菊花、滁菊花和杭白菊花。

321

北方种植区

淮河以北的菊花种植区，属温带气候，主要出产毫菊花、怀菊花和济菊花。

331

干制加工

将鲜菊花通过阴干、晒千、烘干等方法加工成干花成品。

4产地环境

无公害饮用菊花生产的产地环境条件应符合NY512。的规定。

5菊苗繁育

菊花育苗分为集中育苗、就地育苗、扦插育苗和培育脱毒苗四种。

5.1集中育苗

5.1.1育苗地选择

选择地势较平坦，肥沃而排水良好，酸碱度为中性或微酸性，前茬没有种植菊花的砂质壤土地块，全

面深耕，每667m'施人腐熟的农家肥3000kg,

5，1-2育苗地整理

选定的育苗地按畦面宽110cm-v120cm、畦高15cm-20cm、沟宽30cm整出种植畦，地块四周建

排水沟。

xY/T5121--2002

51.3育苗操作

11月底至12月上旬，将选好起出的根兜按行距20cm-25cm条播于备好的畦上，覆土3cm-

Scm压实，如遇干早可浇灌清水，并覆盖稻草或鲜猪牛粪，以保证过冬。

5.1.4育苗地管理

注意病虫害防治，翌年“惊蚕”前后，幼苗已出土时，浇施一次腐熟的淡人粪尿。

5.2就地育苗

选定留种的菊花地，离地3cm-4cm割茎后，清除地里所有枯枝落叶，并堆上松土与草木灰，泥灰

厚度高出根茎顶端10cm--15cm，于翌年开春发叶前，施一次人粪尿，并注意病虫害防治。

5.3扦插育苗

5.3.1扦插育苗地选择与整理同5.1.1和5.1.2,

5.3.2扦插时间:4月~5月。

5.3.3扦插条的选取:选用健壮、无病虫当年生枝条，取其中段按10cm-15cm长小段剪下

5.3.4扦擂操作:插条插人土端用生根剂处理后，按行距20cm-25cm、株距6cm-7cm插于备好的

育苗畦上压实浇水。

5-3.5扦插管理:保持畦土湿润，注意病虫害防治与除草松土，20天左右生根发芽后，施淡人畜粪水

促苗。

5.4脱毒苗镶育

5.4.1选择优良品种植株进行茎尖细胞分生组织培养。

5.4.2按脱毒苗要求培育菊苗。

5.4.3脱毒苗移栽至育苗地后的管理同扦擂苗。

5.5菊苗出圃标准

健壮无病虫，苗高15cm-20cm,

6种植技术

6.1种植地选择

要求土质结构疏松，中性或微酸性(pH7-pH5.5)砂质壤土，排灌方便

6.2整地

平地于春季(3月下旬)，在施足基肥的前提下，深翻耕25cm左右，精细平整作畦，畦高20cm-

25cm，畦宽70cm-80cm，沟宽30cm。沥水坡地可不作畦。如没有前茬作物的地块，可于年前秋冬季

进行一次深翻耕，促使土壤风化，降低病虫基数。油菜茬等夏收作物地在收获后要立即翻耕施肥平整

6，3种植密度

6.3.1平地，按行距50cm-60cm，株距40cm-20cm，每穴1株~2株。

6.3.2坡地，按行株距50cmX33.3cm，每穴1株一2株。

6.3.3种植后压条扩株，按行株距180cmX40cm，每穴1株~2株。

6.3.4根据土壤肥力、种植方法及种植时间的差异，适当调整行、株距。

6.4移栽种植

菊花移栽种植最佳时间，分株苗在4月一5月初，扦插苗5月一6月。选择雨后阴天或晴天傍晚，如

遇少雨天气，土壤不够湿润，移栽时需浇定根水。

6.5移栽后压条

当年移植菊苗不打顶，待苗高达到33c。左右时，直接将枝条向行间两边锨倒着地，在离菊苗基部

约10cm处用泥土压实，使之节节生根，待新枝长到33cm左右可再行压倒，直至达到亩要求栽植密度

当年压条时间不能迟于7月底。

NY/T5121-2002

了’田间管理

7门土坡管理

了.1门提倡轮作，连作地种植前土壤要消毒。

了.1.2定期监测土壤肥力水平和重金属元素含量，一般要求每两年检测一次。根据检测结果，有针对性

地采取土壤改良措施

7.1.3坡耕地应建立水土保持设施，防止水土流失。