GB/T 22474-2025 果蔬、花卉酱质量通则

GB/T 22474-2025 General quality for fruit and vegetable, flower jam

国家标准中文简体现行页数：12页 | 格式：PDF

基本信息

标准号

GB/T 22474-2025

标准类型

国家标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X24 果类加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.080.10 水果及其制品

发布日期

2025-02-28

实施日期

2026-09-01

发布单位/组织

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

归口单位

中国商业联合会

适用范围

本文件给出了果蔬、花卉酱的产品分类，规定了果蔬、花卉酱的原辅料要求、技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存和销售，描述了果蔬、花卉酱感官检验和理化检验的试验方法。
本文件适用于3.1和3.2定义产品的生产、检验和销售。

发布历史

2008年11月

GB/T 22474-2008　果酱

被代替 2008-11-04
2025年02月

GB/T 22474-2025　果蔬、花卉酱质量通则

当前标准现行 2025-02-28

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研制信息

起草单位：: 江苏南通凯缘食品科技有限公司、上海海融食品科技股份有限公司、深圳市尚杰食品技术有限公司、顺南食品(惠州)有限公司、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、奥夫食品股份有限公司、常州市鑫灿食品有限公司、广东广益科技实业有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司、新疆麦趣尔食品有限公司、深圳市港盛食品有限公司、广东金九饼业有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、东莞荣华饼家有限公司、广州焙乐道食品有限公司、河南华测检测技术有限公司、北京牛氏运昌食品有限公司、太原双合成食品有限公司、广东省传稻食品有限公司、广东日美食品有限公司、中山市日威食品有限公司、哈尔滨秋林食品有限责任公司、德州鲁樱食品有限公司、山东董老大食品有限公司、河北雅果食品有限公司、深圳市品佳品食品发展有限公司、上海元祖梦果子股份有限公司、思念食品(河南)有限公司、绿研科技(厦门)有限公司、云南云测质量检验有限公司、益海嘉里英联马利投资有限公司、广州市珠江莲蓉食品有限公司、北京安德鲁水果食品有限公司、广东省中鼎检测技术有限公司、中国食品工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、全联烘焙业公会、广州质量监督检测研究院、广州检验检测认证集团有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、厦门市烘焙与咖啡协会、集美大学、天津市焙烤食品糖制品工业协会、上海市糖制食品协会、中国商业联合会

起草人：: 陆凯冬、黄海瑚、曾祥平、刘家祥、张逸、陈军、袁喆超、梁展韬、郑元锋、李刚、何盛敏、郑日康、陈召桂、刘立中、徐丽霞、张婵、牛雪栋、孙翘、周发茂、曹智星、罗紫明、李岩、王珉、董超、刘远平、黄伟国、张劭纬、宋会玲、胡东冬、钟读波、王丽霞、陈龙飞、徐目聪、黄丽娥、张辉、俞嘉毅、康黎娜、冼燕萍、蒋宇明、王毕悦、肖文聪、魏好程、高树山、邹建国、鲁振、郭亚萍、孙金生