T/GZSX 035-2020 盘州牛干巴
T/GZSX 035-2020 Panshui beef jerky
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式:PDF
基本信息
标准号
T/GZSX 035-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-04-10
实施日期
2020-05-10
发布单位/组织
-
归口单位
贵州省食品工业协会
适用范围
范围:本标准规定了盘州牛干巴的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮
存。
本标准适用于 3.1 定义的产品;
主要技术内容:水分,(g/100g)≤55铅(以 Pb 计),(mg/kg)≤0.5总砷(以 As 计),(mg/kg)≤0.5镉(以 Cd 计),(mg/kg)≤0.1铬(以 Cr 计),(mg/kg)≤1.0过氧化值(以脂肪计),(g/100g)≤0.25N-二甲基亚硝胺,(μg/kg)≤3.0
发布历史
-
2018年09月
-
2020年04月
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研制信息
- 起草单位:
- 盘州市检验检测中心、六盘水盈润科技服务有限公司、贵州旅游文化投资有限责任公司、六盘水红果红米饭餐饮服务有限公司、红果普田清真嘉园餐馆、红果胜香牛肉馆分店
- 起草人:
- 罗燕、何礼万、尚杰、李昉、姚梦嫦、张艳、李红泰、王玎、龚定旭、周彩霞、李建垚、李精华、杨忠婵
- 出版信息:
- 页数:- | 字数:- | 开本: -
内容描述
暂无内容
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