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T/CKLLR 001-2022 城口老腊肉

T/CKLLR 001-2022 Chengkou Laolanmeat

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CKLLR 001-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X 食品
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2022-08-05
实施日期
2022-08-05
发布单位/组织
-
归口单位
城口县老腊肉行业协会
适用范围
范围:本文件规定了城口老腊肉的术语和定义、产品保护范围、加工规范、分级、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存。 本文件适用于城口老腊肉系列产品; 主要技术内容:城口老腊肉的术语和定义、产品保护范围、加工规范、分级、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存。本文件适用于城口老腊肉系列产品

发布历史

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研制信息

起草单位：
城口县老腊肉行业协会、城口县畜牧推广技术中心
起草人：
谢发钧、吕小华、赵友安、周令、蒋兵、贾媛、卢点双、王海明、王晓
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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