DB34/T 2741-2023 地理标志产品 宣酒

ICS67.160.10

CCSX61

34

安徽省地方标准

DB34/T2741—2023

代替DB34/T2741-2016

地理标志产品宣酒

Productofgeographicalindication—Xuanjiu

2023-07-31发布2023-08-31实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T2741—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB34/T2741-2016《地理标志产品宣酒》，与DB34/T2741-2016《地理标志产品

宣酒》相比主要修订如下：

a)更改了宣酒的定义（见第3章，2016年版的第3章）；

b)更改了酒精度的分类（见第4章，2016年版的第4章）；

c)更改了原辅料大麦的要求（见第6章，2016年版的第6章）；

d)删除了安全指标（见2016年版的6.7）；

e)更改了净含量的要求（见第6章，2016年版的第6章）；

f)更改了酒精度、总酸的检测方法（见第7章，2016年版的第7章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽宣酒集团股份有限公司提出。

本文件由安徽省市场监督管理局归口。

本文件起草单位：安徽宣酒集团股份有限公司、安徽国科检测科技有限公司、宣城市产品质量监督

检验所。

本文件主要起草人：郭志忠、张温清、黄明、孙晴、唐莹、娄鹏祥、徐非、段亮亮、王涛涛、吴成、

汪淑芳、朱磊磊。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2016年首次发布为DB34/T2741—2016，2023年第一次修订。

I

DB34/T2741—2023

地理标志产品宣酒

1范围

本文件规定了宣酒的产品分类、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、

运输、贮存。

本文件适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品

宣酒。

2规范性引用文件

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