基本信息
发布历史
-
2024年08月
研制信息
- 起草单位:
- 佳木斯市机关事务中心。
- 起草人:
- 高博、魏廷军、赵剑冬、张兆宇。
- 出版信息:
- 页数:11页 | 字数:- | 开本: -
内容描述
ICS03.160
CCSA12
DB2308
黑龙江省佳木斯市地方标准
DB2308/T200-2024
机关事务管理
餐饮保障安全管理规范
2024-08-28发布2024-09-28实施
佳木斯市市场监督管理局发布
DB2308/T200-2024
目次
前言...............................................................................................................................................Ⅱ
1.范围.............................................................................................................................................1
2.规范性引用文件.........................................................................................................................1
3.术语和定义.................................................................................................................................1
3.1机关事务..................................................................................................................................1
3.2餐饮保障..................................................................................................................................1
3.3食品安全..................................................................................................................................1
3.4食品安全事故..........................................................................................................................2
4.食品安全管理规范.....................................................................................................................2
4.1食品安全管理..........................................................................................................................2
4.2食品留样管理..........................................................................................................................3
4.3加工管理规范..........................................................................................................................3
5.库房安全管理规范.....................................................................................................................5
6.餐饮用具清洗消毒管理.............................................................................................................6
7.食品安全预防.............................................................................................................................6
8.食品安全事故应急处置预案.....................................................................................................7
8.1目的..........................................................................................................................................7
8.2组织机构及职责......................................................................................................................7
8.3应急处置..................................................................................................................................8
8.4评估与改进..............................................................................................................................8
9.消防安全管理规范.....................................................................................................................8
I
DB2308/T200-2024
定制服务
推荐标准
- T/SXMYT 04-2023 “有机旱作·晋品” 荞麦 2023-12-29
- T/CAAA 113-2023 梅花鹿体细胞冷冻技术规范 2023-10-10
- T/XMNXH 092-2024 桃园土壤肥力提升技术规程 2024-12-01
- T/XMNXH 103-2024 夏县桃果脯质量规范 2024-12-01
- T/OTOP 1062-2024 地理标志产品 乌海鲜食葡萄生产技术规程 第5部分:储藏与运输 2024-12-13
- T/XMNXH 100-2024 桃采摘技术规范 2024-12-01
- T/XMNXH 095-2024 桃有害生物安全控制技术规程 2024-12-01
- T/XMNXH 101-2024 桃枝条发酵堆沤有机肥技术操作规程 2024-12-01
- T/XMNXH 105-2024 桃制品生产加工规范 2024-12-01
- T/OTOP 1059-2024 地理标志产品 乌海鲜食葡萄生产技术规程 第2部分:苗木繁育与管理 2024-12-13