DB52/T 1486.3-2020 盘县火腿 第3部分：加工技术规程

ICS65.020.01

B01

DB52

贵州省地方标准

DB52/T1486.3—2020

盘县火腿第3部分：加工技术规程

Panxianham——Part3：Processingtechnicalspecifications

2020-03-04发布2020-09-04实施

贵州省市场监督管理局发布

DB52/T1486.3—2020

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4基本要求..........................................................................2

5工艺流程..........................................................................2

6工艺技术要求......................................................................2

I

DB52/T1486.3—2020

前言

本标准