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T/JLCY 001-2020 客家菜 蕉岭五福临门烹饪工艺规范

T/JLCY 001-2020 Cantonese cuisine, Jiaoling Wufu Linmen cooking techniques specifications

团体标准 中文(简体) 废止 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/JLCY 001-2020
标准类型
团体标准
标准状态
废止
中国标准分类号（CCS）
A10/19 经济、文化
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2020-12-18
实施日期
2020-12-25
发布单位/组织
-
归口单位
蕉岭县餐饮行业协会
适用范围
主要技术内容:客家菜 蕉岭五福临门烹饪工艺规范。规定原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间和温度

发布历史

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研制信息

起草单位：
蕉岭县餐饮行业协会
起草人：
刘文龙、曾海明、刘达忠、梁伟龙、赖让华、黄勇
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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