T/JLCY 001-2019 客家菜 蕉岭三及第烹饪工艺规范

T/JLCY 001-2019 Cantonese cuisine, Jiaoling Sanjijie cooking craft specifications

团体标准 中文(简体) 现行 页数:0页 | 格式:PDF

基本信息

标准号
T/JLCY 001-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号(CCS)
国际标准分类号(ICS)
发布日期
2019-12-20
实施日期
2019-12-25
发布单位/组织
-
归口单位
蕉岭县餐饮行业协会
适用范围
主要技术内容:规定了原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间和温度

发布历史

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研制信息

起草单位:
蕉岭县餐饮行业协会
起草人:
刘文龙、曾海明、刘达忠、梁伟龙、赖让华、黄勇
出版信息:
页数:- | 字数:- | 开本: -

内容描述

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