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T/ZFS 0004-2020 速冻匹萨

T/ZFS 0004-2020

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/ZFS 0004-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X24 果类加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2020-10-30
实施日期
2020-10-31
发布单位/组织
-
归口单位
浙江省食品学会
适用范围
范围:本文件规定了速冻匹萨的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售、召回方面的要求。 本文件适用于速冻匹萨的生产、检验、贮运和销售; 主要技术内容:范围本文件规定了速冻匹萨的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售、召回方面的要求。本文件适用于速冻匹萨的生产、检验、贮运和销售

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研制信息

起草单位：
潮香村食品科技有限公司、浙江子午线质量标准化研究有限公司、浙江工商大学、嘉兴振华乳业食品有限责任公司、嘉兴昌年食品有限公司、上海潮乡源食品有限公司、嘉兴市标准化协会
起草人：
颜乙华、洪凰、杨玥熹、柯李晶、王佳琦、韩婷婷、阎忠、黄思思
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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