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T/ZASQB 027-2024 葡萄酒发酵贮存技术规程

T/ZASQB 027-2024 Wine Fermentation and Storage Technical Regulations

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/ZASQB 027-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2024-06-30
实施日期
2024-07-31
发布单位/组织
-
归口单位
张家口市标准化与质量品牌协会
适用范围
主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  发酵工艺流程5  原料准备6  发酵工艺7  澄清与稳定处理8  陈酿管理9  质量控制与检验

发布历史

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研制信息

起草单位：
怀来迦南酒业有限公司、北京中科聚网信息技术有限公司、张家口市市场监督管理局、怀来紫晶庄园葡萄酒有限公司、怀来丰收庄园葡萄酒有限公司、张家口市工业和信息化局、河北沙城家和酒业有限公司、河北龙泉葡萄酒有限公司、河北马丁葡萄酿酒有限公司、河北沙城庄园葡萄酒有限公司、叶浓（河北）葡萄酒业有限责任公司、怀来赤霞葡萄酒有限公司、河北怀来瑞云葡萄酒股份有限公司、怀来龙徽庄园葡萄酒有限公司、怀来县贵族庄园葡萄酒业有限公司、张家口怀谷庄园葡萄酒有限公司、怀来艾伦葡萄酒庄有限公司、怀来容辰庄园葡萄酒有限公司、中粮长城桑干酒庄（怀来）有限公司、怀来县誉龙葡萄酒庄园有限公司、中国长城葡萄酒有限公司、怀来红叶庄园葡萄酒有限公司、怀来县古堡葡萄酒庄园有限公司、张家口长城酿造（集团）有限责任公司、怀来中法庄园葡萄酒有限公司、怀来盛唐葡萄庄园有限公司、怀来县葡萄酒局、怀来县葡萄产区推广中心、怀来县葡萄酒研究所、怀来县葡萄和葡萄酒技术培训交流中心、张家口市食品药品检验中心、怀来县市场监督管理局、怀来县文化广电和旅游局、怀来县气象局、怀来县夹河葡萄专业合作社、河北丰禾葡萄苗木科技发展有限公司、怀来县林业和草原局、怀来县林果技术服务站、怀来县林业工作总站、河北怀来官厅水库国家湿地公园事务中心、怀来县城投农业开发有限公司、张家口市文化广电和旅游局、张家口观后碧禧乐葡萄种植专业合作社、宣化区工业和信息化局、张家口红园葡萄种植专业合作社、宣化区文化广电和旅游局、张家口旭丰农业发展有限公司、宣化区葡萄研究所、宣化区农业农村局、张家口华洋庄园葡萄酒有限公司、宣化区市场监督管理局、涿鹿县市场监督管理局、涿鹿县农业农村局、涿鹿县商务局、涿鹿县文化广电和旅游局、涿鹿县桂兵葡萄专业合作社、涿鹿县兴根葡萄专业合作社、涿鹿县华资农业发展有限公司、河北神农庄园葡萄酒有限公司、河北益利葡萄酒有限公司
起草人：
杨利峰、楚燕杰、傅晓方、曹蔼、孟繁龙、陈菲、孟杰、池艳海、武利彬、乔岩、于海森、勾健、石琳、武慧、林杰、游晓芳、陈正顺、滕刚、李建军、张树彪、吴业飞、方凯、董清波、陈志杰、陈芬娣、吴皓玥、马丹慧、尹慧杰、薛晶、柯忻、王文苒、郑冬冬、高玉春、王道瑛、田吉云、王正孝、薛楚然、李明亮、王贺、张硕、程瑞云、杜伟华、史明孝、乔德生、王芳、马泽宏、张晓荣、郭芳、麻海燕、梁晓静、王小芳、张鹏、李玉林、王凤英、侯俊杰、李研军、刘振中、张俊乐、闫海青、赵春宇、朱鹏飞、侯占斌、李有东、杜秀萍、孙元立、戈畅、王燕飞、武开、李霄峰、沈成、赵一安、闪欣悦、杨兰、寇琳、黄秀成、郭冰、许晓云、乔正学、崔琪、赵娜、郑亚慧、袁凯旋、侯桂兵、王兴根、刘猛、韦晶晶、谢颖、董琨、贺丽霞、张志勇、寇波、周雪剑、和宁、李文雍、陈俊泓、任重岩、姜晓星、马长龄、李志河、秦爱玲、吴春山、师占海、王磊、剧慧、李金敏、郭占兵、奚凤林、刘金林、韩秀娟、张文杰、李荣杰、梁戈飞、李建
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

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