1. 当前位置：
  2. 首页 >
  3. 地方标准 >
  4. DB3710/T 218-2024

DB3710/T 218-2024 预制菜冷冻鱿鱼制品加工技术规范

DB3710/T 218-2024 Pre-processed frozen squid product processing specifications

山东省地方标准 简体中文 现行 页数：10页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB3710/T 218-2024
标准类型
山东省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X20 水产加工与制品
国际标准分类号（ICS）
67.120.30 鱼和水产品
发布日期
2024-02-04
实施日期
2024-03-04
发布单位/组织
威海市市场监督管理局
归口单位
-
适用范围
-

发布历史

文前页预览

DB3710/T 218-2024 预制菜冷冻鱿鱼制品加工技术规范-第1页
DB3710/T 218-2024 预制菜冷冻鱿鱼制品加工技术规范-第2页
DB3710/T 218-2024 预制菜冷冻鱿鱼制品加工技术规范-第3页

研制信息

起草单位：
起草人：
出版信息：
页数：10页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.120.30

CCSX20DB3710

威海市地方标准

DB3710/T218—2024

预制菜冷冻鱿鱼制品加工技术规范

Prepareddishescodeofpracticeforfreshlyfrozensquidproduct

2024-02-04发布2024-03-04实施

威海市市场监督管理局发布

DB3710/T218—2024

目  次

前言II

........................................................................................................................................................

1范围1

...................................................................................................................................................

2规范性引用文件1

................................................................................................................................

3术语和定义1

........................................................................................................................................

4基本要求1

............................................................................................................................................

4.1厂区环境与车间1

..........................................................................................................................

4.2设施与设备2

.................................................................................................................................

4.3卫生管理2

.....................................................................................................................................

4.4加工用水2

.....................................................................................................................................

4.5食品添加剂2

.................................................................................................................................

5加工工艺要求2

....................................................................................................................................

5.1原料2

............................................................................................................................................

5.2预处理2

.........................................................................................................................................

5.3浸泡和漂洗2

.................................................................................................................................

5.4产品成型3

.....................................................................................................................................

5.5整形速冻3

.....................................................................................................................................

5.6称重

定制服务

    推荐标准

    相似标准推荐

    更多>