GB/T 46745-2025 粮油检验 油菜籽水分、芥酸、含油量测定 近红外法

ICS6720010

CCSX.14.

中华人民共和国国家标准

GB/T46745—2025

粮油检验油菜籽水分芥酸

、、

含油量测定近红外法

Insectionofrainandoils—Determinationofmoistureerucicacidand

pg,

oilcontentinrapeseed—Near-infraredmethod

2025-10-31发布2026-05-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T46745—2025

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家粮食和物资储备局提出

。

本文件由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本文件起草单位湖南省粮油产品质量监测中心奥谱天成湖南信息科技有限公司武汉轻工大

:、()、

学武汉星昂科技有限公司益阳高新农业开发有限公司珀金埃尔默企业管理上海有限公司安徽省

、、、()、

粮油产品质量监督检测站湖北省粮油食品质量监督检测中心四川省粮食质量监测中心广西壮族自

、、、

治区粮油质量检验中心广东省粮食科学研究所有限公司常德市粮油食品质量检测中心中储粮四川

、、、()

质检中心有限公司

。

本文件主要起草人倪小英刘鸿飞梅广杨静沈娜陈渠玲邓树华范小勇黄卫曾奎杰向振航

:、、、、、、、、、、、

唐刚李行吴安琪毛青秀张四红高金娥熊冉倪姗姗杨军刘斌胡丽谭小文彭灿张大诚李贵友

、、、、、、、、、、、、、、、

李月双王亮杜军林卉梁柳诗侯菲菲贺邦

、、、、、、。

Ⅰ

GB/T46745—2025

粮油检验油菜籽水分芥酸

、、

含油量测定近红外法

1范围

本文件描述了近红外法测定油菜籽水分含量芥酸含量含油量的方法

、、。

本文件适用于油菜籽水分含量芥酸含量含油量的快速检测

、、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.168

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮食检验粮食油料的杂质不完善粒检验

GB/T5494、、

植物油料含油量测定

GB/T14488.1

油料水分及挥发物含量测定

GB/T14489.1

粮油检验近红外分析定标模型验证和网络管理与维护通用规则

GB/T24895

3术语和定义

界定的术语和定义适用于本文件

GB/T24895。

4原理

利用油菜籽中含有的等化学键的倍频或合频振动对近红外光的吸

C—H、N—H、O—H、CX

收特性通过化学计量学方法建立油菜籽近红外光谱与水分含量芥酸含量含油量之间的相关关系实

,、、,

现油菜籽中水分含量芥酸含量含油量的同步快速检测

、、。

5仪器设备

近红外分析仪配有光源分光系统检测器冷却系统或通风系统样品台测量附件和配套的软件

:、、、、、

等应具备自我诊断系统用于检测仪器的噪声重现性波长波数的准确度和精密度具有可靠的定

。,、、/。

标模型或按附录建立定标模型加入粮油近红外分析网络的仪器应符合的要求未加

A。GB/T24895,

入粮油近红外分析网络的仪器应按照中有关定标模型验证的规定验证合格

GB/T24895。

6样品制备

61按的规定进行扦样和分样得到测试样品

.GB/T5491,。

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